如何用糯米粉做汤圆 糯米三色小汤圆

先备好糯米粉，在大碗边缘倒入大约30克开水，用筷子搅拌一下，这样就是烫了一点糯米粉，比例大约是所有糯米粉的五分之一的地方。

再加入冷水，慢慢和面，很简单，几下就能把糯米粉揉成光滑的面团。凉水的大约用了120克的量，自己把握一下，糯米粉的含水量不一样，水也上下调一点。

黑芝麻用料理机打磨成粉，放入糖，再一点点地放入玉米油拌匀。喜欢吃猪油的可以放猪油，一点点放，不要一下子倒多了。

把黑芝麻粉等和成这样比较稠状的样子。

揪下一块面团团圆，大小自己掌握下，不要太大，捏成碗状，放入黑芝麻馅，就用小勺直接舀就行，不用非得把馅做成小球状。

包好的汤圆放入生的糯米粉中滚一下，这样室温里放一会儿不会开裂。

依次都做好，建议自己做的汤圆还是现包现煮的好吃，冷冻容易开裂！

烧水，水开后下入包好的汤圆，煮至浮起后再煮1分钟即可。

香香甜甜的汤圆，外皮软糯筋道，怎么煮都不会露馅，很好吃！