准备好糯米粉。
刚烧开的水,倒入糯米粉中。用筷子快速搅拌,静置片刻到手温后,揉成面团备用。
将面团分成两份,放适量手粉揉到光滑。
面团搓成长条。
切成大小一致的小丁。
每个小丁都搓成圆形。
把搓好的小圆子放到保鲜盒或保鲜袋中,放到冰箱里冷冻。
冷冻后的小圆子在用的时候从冰箱里拿出来,不用化冻直接下锅就可以。
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