教你如何做黄桃罐头 如何在家自己制作黄桃罐头

黄桃去皮去核，切成块，如果瓶子不大，不建议切太大块。切好后泡到淡盐水里五分钟，防止变色。

泡好后沥去水，放入冰糖。（可按自己口味调整，不建议放太少，会影响保质期。）

倒入清水，不要太多，没过黄桃就可以，放入甘草，没有可以省略。记得放少许盐，会更好吃。

大火煮开后改中火，煮到自己喜欢的软硬度，但不要煮太软会影响口感。

煮好后马上装瓶，先装果肉，八九分满后再倒糖水，然后盖上盖子倒扣放凉，这样瓶子里是类似真空的状态，会保存更长时间。