西红柿炒鸡蛋的做法的详细步骤 正宗鸡蛋炒西红柿

这里准备的2个西红柿3个鸡蛋一点小葱，西红柿洗干净去皮，鸡蛋打到碗里备用，葱洗干净切段白葱白分开。

去好皮的西红柿切片备用。

鸡蛋加入适量盐。

再加入适量清水，这样鸡蛋吃起来可以比较嫩滑。

鸡蛋顺一个方向搅散。

油热加入鸡蛋液。

改中小火把鸡蛋液炒散，放碗中备用。

起锅烧油，把葱白炒香。加入西红柿翻炒。

加入一些清水后炒出汁，开始调味，加入适量盐，适量生抽，适量耗油，翻炒均匀。

接着加入鸡蛋翻炒，最后加入葱段翻炒一下就可以出锅啦。