年夜饭的寓意和由来 吃年夜饭一桌全是素菜

文章主旨：年夜饭的寓意和由来可从本文找到详细的介绍，详情如下：

大家都知道除夕要吃年夜饭，年夜饭是家家户户除夕的晚上吃的一顿饭，每到过年的时候，不论是在外上学的孩子还是工作的子女都会回到家中与亲友团聚，一起吃年夜饭，下面我们来了解一下年夜饭的寓意和由来。

一、年夜饭的寓意和由来

1.寓意

辞旧迎新，家庭团圆。

年夜饭，又叫做团圆饭，是指大年三十晚上全家人一起吃的那顿饭。在在除夕这天外出工作的人都会提前回家和家人团聚。中国人的年夜饭对一家人来说是非常重要的一顿晚餐。一年一次的团圆饭不仅可以联络家人之间的感情，也寓意着吉祥、圆满和团圆。

2.由来

相传在太古时期，有一只非常凶猛的野兽，叫做年，它每隔365天就会出来祸害百姓，老百姓对此十分恐惧，但是人们也找到了它出来的规律，所以就在每年的除夕这天，人们就早早做好饭，关窗闭门，大门不出二门不迈，全家人围在一起吃年夜饭，因为这顿饭具有凶吉未卜的意味，所以大家都做的非常丰盛，吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃年夜饭的习惯。

二、年夜饭可以吃什么

1.饺子

在我们中华民族的传统习俗中的，年夜饭吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子又叫做“娇耳，是新旧交替的含义，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道传统美食。吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思。此外，饺子的形状像元宝，过年时吃饺子，也带有招财进宝的吉祥含义。

2.鸡

一桌丰盛的年夜饭上，鸡也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开饭时最先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年夜饭的餐桌上必须有一只鸡，因为吃鸡起家。在广州地区本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生，都会选走地鸡，寓意生生猛猛。

还有不到二十天的时间就要过年了，过年在我们中国人心中的意义也是非常重要的，所以人们早早的就会开始忙活，为过年做准备。关于年夜饭的寓意和由来，上面已经为大家介绍的很清楚了，年夜饭对我们来说也是一顿非常重要的饭，而且年夜饭非常的丰盛，每年的除夕晚上，全家人一起吃年夜饭也是一件非常幸福的事情。