南方小年吃什么菜 春节必吃八个菜

文章主旨：南方小年吃什么菜可从本文找到详细的介绍，详情如下：

其实过小年也是一种习俗，不同的地方在不同的节日都会有不同的习俗，当然过小年也不例外，南北方过小年的习俗不同，大家都知道北方人过小年就要吃饺子，那么南方小年吃什么菜呢?我们一起来看看。

南方小年吃什么菜

1.年粽

在广西南宁地区，过小年有吃年粽的习俗，因为年粽是新年吉祥的象征，有句老话说，年粽年粽，年年高中(粽)。但是年粽跟端午节的凉粽是不一样的，它有馅，而且有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

2.米饼

在广西的武宣、桂平等地，过小年有做米饼的习俗。他们的米饼主要是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，然后放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

3.荸荠

在我国的福州地区，过小年祭灶，荸荠是必不可少的，它取自福州方言的谐音，有着好运从年头一直延续到年尾的美好寓意，所以在福州过小年的时候会吃荸荠。

4.廿四团

在江南的有些地方，过小年会吃廿四团。廿四团寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过小年，就会做团子、送团子、吃团子。这是必备的一道年味。苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做廿四团。

5.汤圆

在广东惠州过小年会吃汤圆。他们那里称过小年为送灶君，也就是送灶主阿公上天等。在送灶君这一天，大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水，外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的，而元宵是必备品，意思是用来糊灶君的嘴，让他不要乱说凡人是非。

果然在南方和北方过小年的时候吃的菜是不一样的，南方人喜欢吃甜的，而北方人喜欢吃咸的，所以饮食习惯就有所不同。而且南方过小年和北方过小年的时间也是不一样的，南方是在腊月二十四过小年，北方是在腊月二十三过小年。关于南方小年吃什么菜，大家都了解清楚了吗?希望对大家有所帮助。