制作时间：10分钟
难易程度：简单
口味：微酸
分类：炒菜
主食材：土豆1个，酸菜100g
辅料：大蒜2瓣，小米椒2个
步骤：
1、土豆去皮洗净切丝；
2、泡入清水中；
3、酸菜洗净切碎；
4、小米椒2个切圈；
5、蒜2瓣切末；
6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
7、放入蒜末；
8、酸菜炒香；
9、放入土豆丝；
10、小米椒翻炒至断生；
11、放入盐半勺；
12、鸡精半勺翻炒均匀；
13、撒上葱花即可。
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