韭菜炒鸡蛋是很常见的一道家常菜,主要食材就是韭菜和鸡蛋,做法简单快捷,而且吃起来来鲜嫩可口,是很多人都喜欢的美食之一,那么韭菜炒鸡蛋怎么做好吃呢?
制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:韭菜250克,鸡蛋3个
步骤:
1、韭菜洗净切段;
2、鸡蛋磕入碗中;
3、放入半勺盐打散;
4、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
5、放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用;
6、锅中留底油,放入韭菜段炒至断生;
7、加入鸡蛋翻炒均匀;
8、调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
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