韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋要什么配料

韭菜炒鸡蛋是很常见的一道家常菜，主要食材就是韭菜和鸡蛋，做法简单快捷，而且吃起来来鲜嫩可口，是很多人都喜欢的美食之一，那么韭菜炒鸡蛋怎么做好吃呢？

制作时间：10分钟

难易程度：简单

口味：清淡

分类：炒菜

主食材：韭菜250克，鸡蛋3个

步骤：

1、韭菜洗净切段；

2、鸡蛋磕入碗中；

3、放入半勺盐打散；

4、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

5、放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用；

6、锅中留底油，放入韭菜段炒至断生；

7、加入鸡蛋翻炒均匀；

8、调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。