文章主旨：小白菜炖豆腐的做法 小白菜炖豆腐怎么做可从本文找到详细的介绍，详情如下：
步骤1
准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。
步骤2
小白菜洗净摘成段。
步骤3
豆腐切小块。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开，放入豆腐煮3分钟。
步骤7
调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。
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