豆角茄子的做法 豆角茄子怎么做 豆角茄子简单家常菜做法大全

主题：豆角茄子的做法豆角茄子怎么做可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

第一步

材料：茄子1个、豇豆250g、大蒜1瓣、小米椒2个、鸡精1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、酱油半汤匙、蚝油半汤匙、油适量。

第二步

豇豆洗净，切成小块。

第三步

茄子洗净，切成条状。

第四步

放入碗中，加入1勺盐，腌制10分钟。

第五步

蒜末。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

锅中烧开适量的水，将豇豆焯水1分钟，捞出放入冷水中。

第八步

锅中加入适量油，放入蒜末和小米椒，翻炒至变软，再放入豇豆翻炒1分钟。

第九步

加入生抽和蚝油翻炒均匀；最后加入1勺盐，1勺糖，1勺鸡精，搅拌均匀，出锅。