本文的主要内容是解决糖醋排骨的做法步骤问题,具体如下:

第一步:锅中放水,将排骨放入锅中用冷水焯一下,大火烧开,捞出冷水。

第二步:葱切段,姜切片,平底锅烧热,倒油。先倒入姜和葱,再倒入排骨,然后加入料酒和米醋翻炒至香。

第三步:加入清水,加入酱油、盐、冰糖调味,大火煮开。

第四步:烧开后,小火煨20分钟,然后转大火收汁。在锅里撒上葱花和芝麻。

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