玩手机的时候看到了博主“湾区大佬”说:同学爸爸的朋友送他一坛五毒蛇酒,喝了半个月人就没了,想追究这个朋友责任的,一打听也死了。虽然暂不确定这件事情的真假,但真的有人喝蛇酒喝到中毒。
2020年4月,贵州瓮安县一名14岁少年邀请小伙伴来家里吃午饭,拿出了父亲浸泡的蛇酒,邀请朋友一起品尝。
两人各自喝了一两左右就中毒休克,好在少年的叔叔路过发现,因为送医抢救及时,两人脱离了生命危险。
但是另一名误喝蛇酒的人就没那么幸运了,2018年柳州柳铁中心医院收治了一名中毒病人,该病人称服用了蛇酒,导致中毒,后续病情持续加重,最终不治身亡。
江西谢先生喝了一杯浸泡了22年的蛇酒,结果一杯就头昏眼花。
可能很多人会说:不对呀,蛇酒要进入到血液中才能起作用,喝蛇酒是通过消化道,为啥也会中毒?另外,蛇酒中的酒精能杀毒,为啥喝蛇酒还会中毒?
蛇酒为啥会中毒?
蛇酒之所以有毒,有两个原因,一个是蛇毒,一个是蛇酒变质。
先说蛇毒,很多蛇酒使用的蛇是毒蛇,有些人迷恋“以毒攻毒”,认为蛇毒越强,治病效果越好,所以会使用剧毒蛇泡酒,比如:银环蛇,五步蛇。
在泡蛇酒时,也很少对蛇进行处理,甚至许多人会直接将活蛇浸泡在酒精中,而这其实非常危险。
首先是因为毒蛇口腔内有毒腺,毒腺连接着毒牙,毒腺中的毒液能够通过毒牙慢慢渗透到白酒之中。
其次,酒精虽然有降解蛇毒的能力,但如果酒精含量较少,或者密封不好,酒精很容易挥发,此时降解蛇毒能力就要大打折扣。即便酒精浓度高,密封性非常好的蛇酒,也要好几个月才能降解掉毒液。
如果蛇酒中的毒液没有被完全降解,此时饮用蛇酒就会有中毒的风险。
我们知道,蛇毒其实是一种蛋白质,通过消化道进入人体确实不会中毒,但问题是我们的口腔,食管或者消化道中万一出现破损,比如:口腔黏膜损伤等,蛇毒就可能会从这里进入到血液,从而引起人类中毒。
其次是浸泡时间太长的蛇酒,也有中毒的风险。
浸泡时间太长的蛇酒,虽然蛇毒能够被降解,但蛇酒中的酒精具有挥发性,长时间保存过程中,酒精会不断挥发。酒精除了具有降解蛇毒的功效外,还有防腐作用。当蛇酒存放的时间非常长时,蛇酒就会变成“腐败液”,喝下去仍旧会有中毒的风险。
比如:我国江西居民谢先生,在22年前买了8条大蛇,其中就有毒蛇。在当时他听说蛇酒对身体好,而家里刚好有许多白酒,于是用半斤白酒给蛇洗澡,又用大量白酒浸泡这些蛇,就这样一直存放了22年,一直没有舍得开封。
22年后拿出来第一次饮用,结果就出现了头晕失明症状,好在休息了一会儿后恢复正常,但蛇酒确实再也不敢喝了。
我国台湾省一名男子,租了门面房原先是杀蛇店,在店铺内翻到了存放了30年的蛇酒,好奇心驱使下喝了一杯,结果就出现了生理反应,外加耳朵红了一整天,不过由于该男子没有就医,暂时不确定是蛇酒中的什么物质引起的反应。
活蛇泡酒有多“脏”?
可能你会说,既然毒蛇如此可怕,那我就喝无毒蛇浸泡的酒吧!
事实上,但凡是活蛇浸泡的酒,最好都不要喝,尤其是用野生蛇浸泡的蛇酒,因为蛇比你想象中的更脏。
蛇属于爬行动物,又生活在野外环境中,卫生安全极其不可控,导致它们很容易接触到各种病菌和寄生虫。
2014年杭州市疾控中心曾经在野外抓了3条乌梢蛇解剖,拨开蛇皮后,蛇皮下的白色小虫子犹如雨点一样落下来,疾控中心的工作人员继续解剖,又在蛇的肌肉和内脏中发现了寄生虫,最多的一条蛇感染了63条曼氏裂头蚴,最少的一条也感染了48条寄生虫。
据介绍,裂头蚴也能够感染人类,它能够在人体内游走,导致人眼下、皮下、口腔颌面、内脏、中枢神经等出现寄生虫,严重时可导致眼睛失明,肢体瘫痪。
想要杀死这种寄生虫非常简单,只用在100℃环境下2分钟即可。然而很多人喜欢用活蛇浸泡蛇酒,容易出现寄生虫的问题。多说一下,野生蛇属于保护动物,贸然捕杀蛇类,会触犯法律。
一般情况下,最好不要喝蛇酒,如果实在要喝蛇酒,最好喝炮制好的蛇浸泡的酒,其次是选择养殖的蛇浸泡的酒(千万不要选择野生蛇,蛇属于保护动物),并且还要注意保存环境,不要让酒精挥发。
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