好吃到炸！宁波竟然有这么多美食，我吃过3种，你呢？

热线妹是公司出了名的吃货

可由于工作忙，很少有时间出去吃饭

已经很久没见过美食街的模样了

真的好想去逛逛......

于是热线妹给自己搜罗来

宁波的必吃美食和必打卡美食街~

也想听听你们的推荐？

宁波必吃美食

如果有朋友问你

宁波有什么好吃的？

你会回答什么呢？

哪种宁波美食是你心中的No.1？

宁波青团

在清明节前后会吃到的一种传统食物，青团上所以为青，颜色来自于“艾青”。“艾青”其实是一种野菜，刚长到半尺左右高时是很嫩的，小小的叶子，碧绿碧绿的，闻起来有一股芬芳的香味，沁人心脾，然后再将其煮熟捣碎后调和成汁。将艾草的汁水加入糯米粉中，包上馅料，做成婴儿拳头的大小，软萌软萌的，很美味。

面结面

如果你问一位老宁波，哪儿的早餐最好吃，一定有人向你推荐老仓桥面结面，没有来宁波以前，面结叫做千张包肉，是一道家常菜，但在宁波，经常被加在面里，吃惯了倒觉得不加就不能算一碗正宗的宁波面。

牛肉面

在宁波街头，奉化牛肉面和沙县小吃齐头并进，也分不清谁的店要更多一些，随便走进一家，只要运气不是太差，都不会难吃，吃一口牛肉喝一碗热汤，面的热气能随着食物进入五脏六腑，说不出的舒服。

宁波烤菜

烤菜其实就是一道油菜，别的地方都清炒，或者水煮，据说只有在宁波，能吃到这样特殊的味道。这道菜在宁波多年经久不衰，除了味道好之外，还有一个特点就是好搭配、够家常，厨艺小白都能轻松搞定。

水晶油包

水晶油包是传统美食，家常很少拿出来吃，是一种甜包。其制法是，油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。馅子的原料比较讲究，需选肥厚之猪板油，去皮筋，掺和精制白糖，制成颗粒状待用，以多种果仁、瓜子仁和糖瓜条等与白糖加工成盖糖；然后将板油粒与盖糖裹入剂子，揉压成扁圆状，蒸熟即可。

水晶油包，以赵大有糕团店制作的最为著名。一口下去，便见馅内之板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口，受到城乡人民的喜爱

溪口千层饼

溪口千层饼属于浙江奉化特色小吃，有百年历史，并不是那种早餐的千层饼，这种饼是用圆圆的烤炉烘出来，绿色的是苔菜味，白色的是芝麻味。入口松脆香甜，有“天下第一饼”的美誉，保质期还比较长。

油赞子

跟麻花有什么区别？第一次见到这种食物的外地人恐怕会问这种问题。

油赞子是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地---浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉（立冬-立春）为原料。且色香味俱佳，有养颜美容之功效。

宁波年糕

宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。

宁波汤团

宁波的猪油汤团，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。

自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。

象山石浦海鲜

宁波靠海，海鲜自然备受大家喜爱，据说象山石浦海鲜特别出名。

生煎包

生煎包可以说是土生土长的宁波点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

苔菜月饼

苔菜是宁波特产，很多食物里面都会出现，饼皮烘的很透，一层一层的感觉，咬上去香酥可口，一点也不黏牙。内馅的口味调的也很好，咸甜适中，苔菜的香味，怎一个舒服了得！这就是老宁波最爱的苔菜月饼。

龙凤金团

这个小时候较为常见，也是在有喜事时出现，比如做寿啊，比如生儿子等，一般以双出现，龙凤为伴，馅料以黄豆粉配芝麻、花生末等，美味。如今，缸鸭狗和赵大有的龙凤金团味道还是蛮正宗的。

粢饭团

这个在现在比较常见，是以油条加榨菜末为主，有时会加入肉松。做的考究点的粢饭还有红白两色之分，红色用的是血糯米。

腐皮包黄鱼

腐皮包黄鱼可是一道有百余年历史的宁波名菜。是由黄鱼等为主要食材做成的，系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成，用醋与茄汁酱等佐食，味道绝佳。

宁海长街蛏子

烤麸，是一种宁波人餐桌常备的冷菜，宁波的特色烤麸色酱红，香浓醇，咸中带甜，配以金针菇、木耳、花生等。

熏鱼

熏鱼，需要把鱼炸好后，投入卤汁内上味。是宁波最著名的冷菜，很多宁波菜馆仍以这道菜闻名。

红烧望潮

《舌尖上的中国2》的出镜美食。望潮肉质脆嫩弹牙，是东海渔民最拿得出手的看家菜，白灼保持原始海味，红烧更适合佐酒下饭。

必打卡美食街

惊驾路美食一条街

宁波资历最老的一条美食街

以海鲜为主，还有川菜、东北菜

龙虾、羊排、火锅等

每个季节里都会呈现出不一样的特色

招牌美食推荐：羊蝎子火锅、烤鱼、龙虾

箕漕街美食一条街

箕漕街依托着相对好的地段

现在也已经慢慢发展成了美食一条街

烧烤、川菜、海鲜粥为主

清晨要是能喝上一碗热腾腾的海鲜粥

一定元气满满、幸福满满

宁大美食一条街

宁大后街被称为

宁波性价比最高的美食一条街

大学城周围的东西一般都不会贵到哪儿去

小吃永远是当年学校门口的哪一家最好吃！

看似简陋的一条后街

却是大学生的天堂，吃货们的圣地

招牌美食推荐：生煎、鸡排等

鼓楼沿美食街头

这里很适合约朋友聚会

随便找家餐厅，就会是很美好的一顿

舌尖上的鼓楼，小吃的聚集地

招牌美食推荐：矮子饼、鼓楼油赞子

水街美食街

这是比较小资的一条街

一直打着“高端”的标签

包括台塑王品牛排、赤坂亭等高端品牌

在这儿都可以找到踪影

很多情侣爱去这里约会

招牌美食推荐：牛排、三文鱼等

城隍庙美食一条街

这里汇聚了全国各地的小吃

既有宁波地方特色，又兼顾南北风味

馄饨线粉、宁波汤团

荤素面食等应有尽有

怪不得宁波市民爱光临这里

招牌推荐：南翔小笼包、多肉馄饨、油炸鹌鹑

估计热线妹今晚的梦里全是吃吃吃

你们呢，最近有吃这些美食吗？

反正明天周末，有空去逛吃啊

上文还有哪些没提到的

宁波必吃美食和必打卡美食街吗？

有的话，记得留言告诉热线妹哦

愿你今晚做个好梦！

素材参考：网络

宁波热线综合整理，转载请注明