解惑：吃三文鱼会长胖吗？你应该这样吃

三文鱼是属于海鲜类食物， 比禽类热量低、脂肪含量低， 三文鱼的脂肪含量非常低，约7.8克/每100克，且含有各种脂肪酸，起着降血脂和胆固醇的作用，因而被认为是肉食中的减肥食品。

同时，三文鱼也提供了其它丰富的营养，并不会因减肥而造成营养不良。如三文鱼中富含了非常丰富的维生素D元素，它可以有效地促进瘦素的形成，也可以有效地控制自身的食欲，在食用三文鱼以后会产生保护饱腹感。可以有效地补充体内所需要的大量不饱和脂肪酸物质，抑制脂肪的堆积，在一定程度上来说可以达到一个很好的减肥瘦身的效果。

一天吃多少三文鱼避免发胖

当然，不管什么肉，都比蔬菜瓜果热量大、脂肪含量多，吃多了发胖的可能性也大。所以，还是要有节度，荤素搭配，加强锻炼，才会防止变胖。过多的吃三文鱼也是不正确的。

100克左右的三文鱼热量约为一碗米饭的3/4，一般食用不会增加太多热量摄入，如果本身基础代谢高或者在练肌肉的人群，一般食用三文鱼的量可适量增加，一次可以食用150克左右。

三文鱼减肥怎么吃比较好

说到三文鱼，很多人第一反应是刺身新鲜现切的三文鱼，加上芥末和酱油，绵软弹牙的肉质大满足！生吃三文鱼，营养丰富，而且热量还低，很适合减肥的人吃。但有时候吃多了难免觉得腻。想要不生吃，还有很多其他减肥的吃法。

一、低温慢煮三文鱼

食材：树梅15g ，抱子甘蓝15g，水萝卜5g ，果仁15g ，三文鱼150g，黄芥末酱，芝麻丘比酱适量

做法：

1、水萝卜切片，抱子甘蓝对半切开。

2、将果仁放入保鲜袋中碾碎。

3、三文鱼去皮留肉，切块，放入适量得盐腌制10分钟。

4、将腌制好的三文鱼放入保鲜袋中，倒入适量的橄榄油，密封好保鲜袋。

5、把水煮至55度，放入三文鱼，恒温慢煮11分钟。

6、清洗好抱子甘蓝，热锅放油炒香抱子甘蓝。

7、黄芥末酱摆盘，放上三文鱼，滴上芝麻丘比酱并撒上果仁碎，放入配菜作为点缀。

二、清蒸三文鱼片

食材：三文鱼片250g、盐适量、葱适量。

做法：

1、三文鱼片先取出解冻。

2、然后铺入碟中，均匀撒上盐。

3、水开后上蒸锅，蒸约3-5分钟至熟。

4、蒸鱼的时候处理葱丝，泡水可以使它更弯曲;

5、蒸好的鱼出锅。

6、把蒸出来的水倒掉不要。

7、铺上几条葱丝装饰即可。

三、橙汁三文鱼

食材：三文鱼300g、橙汁1杯、菠菜20g、洋葱1/5个、玉米油少量。

做法：

1、将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片。

2、菠菜洗干净，洋葱切丁备用。

3、热锅凉油，锅里加少许油略微加热。

4、油热后倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下就放三文鱼和水煮一会儿出锅。

5、锅里倒入橙汁加热。

6、橙汁慢慢加热到起泡之后加入少量的玉米油。

7、将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。

（以上图片来自网络）