自然界有很多迷惑性,他们的名字让人觉得很精致,很珍贵。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)但实际上,他们的生产过程很难说。
龙涎香也可以称为龙福香、灰色琥珀色蜡状物质
我们经常能在历史剧中听到“龙涎香”一词,它就像今天贵妇人使用的香水一样。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视剧),艺术)之所以被称为“龙涎香”,是因为古人认为它非常珍贵,龙涎香凝结了。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》)龙是一种具有神话色彩但在现实中不存在的生物。
龙象征尊贵,在古代,礼公“用钩子写龙,削用龙,用玉室雕文写龙”。龙涎香真的是它的口水形成的吗?不,龙涎香其实来自其他动物——抹香鲸。
世界上潜水最深的动物——抹香鲸
抹香鲸是如何形成龙涎香的?龙涎香是什么物质?龙涎香如何作为丁香剂被广泛用作香水?一起了解一下这些奇异的鲸鱼排泄物。为什么拿出价值那么高的龙涎香拿出来才有香味?(莎士比亚)。
龙涎香的发生
龙涎香是抹香鲸挑选的,所以肯定与吃有关。科学家们发现,龙的口水喜欢吃鱿鱼和鱿鱼,但它们的嘴里有坚硬的角质下巴和舌头。
鲸鱼排泄量巨大,形成了飞翔的健谈的样子
抹香鲸如此狼吞虎咽,就没有时间一顿饭吃相当于体重3% ~ 3.5%的海底巨无霸了。这种刺激性异物经过不同的消化方式,从无用的废品变成比黄金更贵的香料,每克从几百元到一千元不等。
鲸肠道中的油脂和分泌物具有润滑和保护作用,它们与这些异物混合在一起包裹起来,随着生物酸的侵蚀和体内微生物的分解作用,这些无用的废物会随着消化系统或呕吐排出抹香鲸的身体之外。(美国)阿尔伯特爱因斯坦(Albert Exposure)。
鲸鱼消化系统示意图
这时还没有形成真正的龙涎针。抹香鲸不过是不能完全消化的排泄物。人会产生结石,但很难在体内自然排出,并伴随着巨大的疼痛。抹香鲸似乎没有这种烦恼。排出不成形的棉花,而不是像石头一样坚硬的块状。这表明抹香鲸的消化能力很强。(阿尔伯特爱因斯坦,《北方司法》前情提要)。
排出体外的龙涎香半成品需要经过海水漫长的氧化过程,在浸泡过程中杂质会被一点一点地去除,颜色从原来的浅黑色慢慢变成灰色,最后变成干净的白色。当然,在现实中,白色等质量非常好的成色可能很少出现。
鲸鱼潜入深海寻找食物,然后返回上面的海洋排便
龙涎香经过大海的冲刷,密度降低,小于水的密度,漂浮在海底,被冲到岸边。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》,《垂涎》)又被风吹日晒,受到自然的干燥作用,变成了干燥的固体香料。
龙涎香好像经历了持续很长时间的“修炼”。它就像沧海一粟一样,曾经是海上的漂泊客人,被海浪撞击来到沙滩,经历了漫长的固化过程,没有人注意到它的存在。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、小河蟹)看起来也许像普通的岩石,但沙滩上的贝壳和小螃蟹也可能比它更有吸引力,但沉淀几十年后龙涎香散发着香气,褪去了原来的颜色。
龙涎香的蜕变过程
龙涎香有真有假,鉴别龙涎香只需要4个步骤。
从形状来看,龙涎香的本质是抹香鲸的半消化物,由油脂、分泌物、鱿鱼或鱿鱼的喙骨组成。喙骨龙涎
可以直接通过形状判断。这些岁月的痕迹也许会一点点模糊,但逃不过细心观察者的慧眼。龙涎香是由未消化的骨头和分泌物所组成
二闻味道,龙涎香有一种脂香,以及海水的咸腥味和淡淡的奶香。经过抹香鲸的消化系统,又在海里淘洗了那么久,所以会具有这些味道。
三看颜色,龙涎香最理想的颜色是白色,但是这是非常少见非常稀罕的成色。而且即便有,经过长期的分解和陈化作用,龙涎香会发黄、发灰,品质会慢慢下降。
龙涎香颜色分布很不均匀,一般灰龙涎的皮壳会偏白一些
四摸手感,龙涎香的硬度不高,和塑料差不多。前文也提到,它的材质很像蜡,我们可以想象蜡的硬度也不高,如果用牙齿咬,会清晰留下印记。
我们还可以用紫外线灯照射它,看它内部的颜色,多是黄色或黄绿色。因为大部分的龙涎香是呈琥珀那样的颜色——金黄或者黄绿色。
上手时你会发现它仍然像块石头,会有一些硬度,很脆
龙涎香是一种什么物质
如果还从龙涎香的化学成分对其定性,那它是一种什么物质呢?龙涎香其实是由一种萜烯类物质构成,它有点类似于橡胶。但我们知道橡胶制品可能更多是刺鼻的气味,闻多了还会影响人体健康,其实是因为那是人工橡胶,添加了化学成分,天然橡胶是没有味道的。
龙涎香具有的萜烯类物质,也是不少花香和树脂清香的形成物质。萜烯类物质是一种广泛存在于自然界的化合物,是一类重要的天然香料,广泛应用于化妆品和食品工业领域。
天然橡胶产胶示意图
柠檬醛(存在于枫茅油和山苍子油)、薄荷脑(也叫薄荷醇)、樟脑就是萜烯的氧化合物。根本来说,它们的共同点是具有香气的油脂。龙涎香也不例外,它看起来像凝固的油脂,或者说像晶莹的琥珀,龙涎香呈蜡状,摸起来也和蜡烛的手感很像。
并不是每一头抹香鲸都能产出龙涎香,一百头抹香鲸,只有一头能产出龙涎香,所以是非常珍贵的。等待抹香鲸排泄、自然风化干燥也需要很长的时间才能获得成品龙涎香。
琥珀蜡状龙涎香
那如果在龙涎香被排泄之前,直接从抹香鲸体内取出,这个办法可行吗?
龙涎香只能自排,不能自取
答案是否定的。任何事物都有它的发展规律,龙涎香也不例外。因为龙涎香的珍贵,可以带来极高的经济价值。抹香鲸遭到了大规模捕杀,人们刨开它的肚子,不为它的肉和脂肪,为的却是一团黑乎乎的散发着臭味的粪便。
1986年《禁止捕鲸公约》法生效后,大部分国家已停止捕鲸
人们发现直接取出的东西根本不能称为龙涎香,龙涎香的形成需要时间,就好比酿造酱油,要在酿缸里酿,在晒场里晒。龙涎香被排出体外,需要海水的浸泡和氧化,除去杂质,需要风化和日晒,进行干燥。
龙涎香是自然的产物,不是人工的产物。世界上虽然有人工龙涎香,但不过是仿制合成品,做不出真正龙涎香的效果,用人工龙涎香作定香剂制成的香水,香味很不自然。
龙涎香中六种主要化学成分
为了提前得到龙涎香,杀掉抹香鲸的方式无异于杀鸡取卵。龙涎香的形成如此来之不易,是它的出身特别,它还有一个特别的地方,就是可以作为名贵香水的配置材料,也就是俗称的“定香剂”。
龙涎香——世界上最贵的定香剂
龙涎香作定香剂
定香剂可以使香精香气更加持久均匀,天然的定香剂比如龙涎香、麝香、灵猫香等。当龙涎香作为香料被使用时,它会被研磨成极细的粉末,溶解在酒精中,配成5%浓度的龙涎香溶液,作为调制名贵香水的定香剂被使用。
为什么要在香水配制过程中使用定香剂呢?首先,定香剂可以起到固香作用,它是一种高分子化合物,具有优异的吸附能力,让香气久久不散,延迟香气的挥发。
龙涎香的手工研磨过程
其次,可以让香水更加强烈,增加刺激作用。不同于若有若无的淡淡香气,使用了定香剂的香水更加浓郁,对于闻不惯的人来说,可能他们会觉得刺鼻。
龙涎香精神
龙涎香的香气来之不易,让人想到“梅花香自苦寒来”。它默默承受,悄悄变化,只为了被人们发现时,用与众不同的幽香打动人们。
龙涎香——知有名香出海隅
生活中有很多默默付出、拥有龙涎香精神的人,他们不起眼但是热爱职业、热爱生活,他们的品质就是独特的香气。
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