用料:鸡胸肉,生姜,料酒。

步骤:

1、鸡胸肉切条,倒入烧开的锅中。

2、锅中加入生姜,料酒,煮20分钟。鸡胸肉改刀切条。

3、小火放入铁锅中,粘锅不要怕,继续烘干就可以,用铲子压一压肉干,让水分出来得更快一点,过程中加入孜然粉,搅拌一下。

4、冷却后再打包即可。

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