【第八届国家级白酒评委】酒业数百名酿酒师、酿酒工参加人事部职业技术资格评价

2016年安徽的酒业酿酒师、白酒酿造工职业技能培训及鉴定工作最近圆满落幕。280名餐饮业学员将通过理论审查不良审查，获得人力资源和社会保障部认可的职业技术资格证书。

作为安徽九州业年度人力资源建设的一部分，此次酿酒师、白酒酿造工职业技能培训及鉴定工作分两个阶段进行，理论培训阶段于8月8日邀请包括迪克阳在内的多位白酒行业权威专家就各香型白酒的生产工艺、糖化发酵剂、制谷工艺、白酒微生物等进行了讲座和交流。资格阶段，9月23日，中国酒业协会组织的酿酒师、白酒酿造工职业技术鉴定考试在酒业进行，280名酒业学员参加了理论审查和实操审查。

一直秉承“真庄实室”企业理念的酒业，致力于“香”酿造工艺的传承和发展，特别是酿酒师人才梯队的建设。公司先后出了10多名国家级及省级酿酒大使和白酒评委，3人享受政府特殊津贴，拥有中级高级职称的员工达数百人。全国白酒专家委员会专家、国家4、5、6届白酒评酒委员、第一届中国酿酒师张国强领导的就业酿酒师队伍可谓豪华。中国白酒工艺师徐振祥被聘为第七届，李志强被中国酿酒工业协会聘为2010年国家级白酒评委。胡文赫被聘为第八届白酒国家评委。陶锐于2015年被聘为国家酒类评委。酒业的酿酒商们不断来来往往，使谦香型九昌酒的甘醇更加芳香。

酿酒师们的胜利后，接力酿造的记忆得以传承和创新，为酿造品质一流的立仓酒提供了强有力的技术保障。(威廉莎士比亚，《泰弗林》，前情提要)他们作为中国白酒行业的中流砥柱，正在改变中国酿酒业的未来。