“你好,我是丽水的新农民!」南京丽水区白马镇的蓝莓花园、卷发、鼻梁高的德国小伙子马克斯用流利的汉语热情地介绍了自己。11年前马克斯从德国来到中国做面包师,现在出现在南京丽水区农村,扎根蓝莓产业,谁也没想到会成为正式的“良农”。(莎士比亚)(莎士比亚)(美国电视剧《Northern Exposure》中的“Northern Exposure”)。
德国小伙子结下了缘。
进入四月后,春光明媚,令人陶醉。南京丽水区白马镇的蓝莓已经开始结出果实,再过一个月,这里的蓝莓将迎来最好的成熟季节。来自德国的“良农”麦克斯正在他的蓝莓花园里忙碌。
2008年,马克斯从德国来到中国,第一次来,人生不熟,第一份工作只签了一年合同。十八天后,他遇见了现在的妻子,随后定居南京,生了儿子和女儿。
麦克斯和他的家人
麦克斯和中国的“缘分”不仅是爱情的结果,也是事业的丰收。在南京定居后,麦克斯发现伊苏区白马镇的蓝莓产业非常有名。2017年5月,在朋友的推荐下,麦克斯遇到了白马镇的蓝莓种植者张雨才,从他手里转租了20亩蓝莓田,自己建了农场,尝试种植有机。
麦克斯种植的蓝莓使用蔬菜籽饼等有机肥料,不打农药,不化学除草,增加成本,但保证蓝莓的质量。质量保证赋予蓝莓更高的价值。据悉,麦克斯的蓝莓在季节几乎每天都被预订,约定到周末采摘。
麦克斯介绍说,蓝莓通过电商平台销往各地,同时在农场进行深加工,制作了蛋糕、蓝莓酱和蓝莓酒。现在花园里的蓝莓已经发展到50亩了。“我开了一家面包店,有4万名顾客,蓝莓销路完全不是问题。”麦克斯高兴地说。
回到自然的“良农”,做“田野的餐桌”。
“现在的孩子喜欢电子产品,多吃蓝莓对眼睛有好处。”关于为什么选择种植蓝莓,麦克斯坦率地说,这一切都是为了孩子的健康。“大自然是美丽的。我们回到生活的本质,进入田野,生活就更容易了。”麦克斯说。
麦克斯在花园餐厅烘焙
麦克斯在顾客可以吃新鲜蔬菜和水果的农场上建了花园餐厅。“孩子们可以在休息日来这里学习烘焙、学习英语、制作蓝莓酱等。”麦克斯说,孩子们在农场里尽情解放自然,玩泥土,摘水果,在与自然的亲密接触中茁壮成长。
“中国的生活越来越好,大家对健康越来越重视,中国有机农业的前景光明。”马克斯说,他父亲在德国也有自己的农场,父亲退休后也要来中国和他一起继续美好的蓝莓梦想。
丽水白马镇石都村:可以做两个优秀的浆果产业
麦克斯的蓝莓园位于南京市宜秀区白马津石头寨村,依托丰富的森林资源,发展以黑莓和蓝莓为主的“都柏林”特色产业。目前,庭院内建蓝莓基地4700亩,黑莓基地1900亩。2018年蓝莓总产量为2200吨,黑莓总产量为1000多吨,新鲜水果销售额超过5500万韩元。
据悉,石头彩村组建了合作经济组织,革新了经营模式,努力打造了两家贝瑞全产业链。深化分部基地企业农户合作模式,提高产业组织化程度。成立蓝莓黑莓专业合作社、果蔬合作合作社,努力提高特色农产品附加值,致力于深度加工。
近年来,石都山寨村帮助农户乘坐电商快车,发展淘宝、微商等13家第三方平台,拓宽线下销售渠道。通过引进冷藏、加工、物流企业加盟发展,加强品牌农产品的营销推荐,不断扩大“杨梅”产业的优势,2017年“杨梅”产业带动村民人均9000元以上的增收。
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