【白酒的好坏怎么品味】喝了这么久烧酒，你知道如何鉴别白酒的健康饮酒和质量的好坏吗？

在人类悠久的历史发展中，人类几千年的历史积累了悠久的酒文化，白酒是人类文明的结晶。自古以来，酒已经融入人们的生活，已经是人们生活中不可缺少的。没有酒，人们的生活会失去很多乐趣。在当今经济发展迅速的时代，白酒制造者把白酒作为赚钱的工具，甚至还有一些不良商家诈骗者图谋暴利的对象，所以白酒的质量好坏，真正的酒简直鱼龙混杂，难以分辨。白酒的饮用者把它作为人际关系的工具，是人类文明结晶历史上积累的丰富的酒文化遗产，所以白酒给大多数人的印象是有害无益的，这是一种假象。下面酒工就白酒健康饮酒和鉴别质量好坏的方法提出几点看法。

一、主流和健康

英国、美国等西方国家的科学家对白酒进行了调查，结果显示，与长期适量饮用纯阳粉酿造白酒的人和不喝纯谷酿造白酒的人相比，前者的平均寿命比后者的平均寿命高10-15年。科学证明：长期适量饮用自然发酵、生态酿造、纯谷、白酒，具有延年益寿的效果。是指适量饮酒，不是无节制的酗酒。“中国传统酱香型、浓香型优质原酒含有多种有益于人体健康的功能性成分。这是在贵阳圆满结束的“第一届中国白酒与健康学术研讨会”形成的基本共识。目的是提醒白酒企业要调整工艺，回归传统，进行自然发酵生态酿造，才能生产出对健康更好的白酒。这符合以人为本的科学发展观。

二、健康科学的饮酒量

根据白酒的度数和每人的酒量，一般喝53度左右的纯粮食酿造白酒按以下标准确定。

1、白酒量1斤一次不超过3-2斤。

2、白酒半斤，一次最多不超过两两斤的人；

3、白酒半斤以下的人一次不超过一两斤。

三、鉴别好酒

选择白酒的时候一定要选择质量好的纯阳潮州，喝酒精的话控制白酒对健康有害。

以下是可以用来区分酒精调制酒和纯阳酒的方法。

手掌上放几滴酒，双手折叠，搓三圈，可以再敲两下。最后能闻到手里的酒味。如果香醇的酒味不减弱，就是纯洋酒。酒精香味越高，浓度越高。如果发现酒味减弱，有明显的物资局，酒精就会被调节。

酿造真正的好酒不容易。好酒都是纯粮食酿造的。首先是粮食。酿造的几种粮食都是选择优等的，水源利用无污染的天然泉水。只有将传统的工艺和先进的科学装备测试规定结合起来，才能制造出真正的好酒。古代酿酒，但没有现在的酿酒设备。完全是人工控制酒，所以债务的口感不能一致。有时酿造的酒的味道或好坏现在不同了。科学设备的比例调节酿出的酒质量比较稳定，味道基本可以一致。更别说酿酒工艺先进，酿酒的产量大大提高了。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物) (莎士比亚、哈姆雷特、食物)一般来说，新酿的酒需要调制后或经过一段时间的熟化后重新灌装销售，所以真正的好酒为什么只针对保存时间长的好，而不加水、不加香料的高度原酒呢？大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，《季节名言》)例如，将60度左右高的肖夫拉克原酒保存10年后，再打开祭坛测量其度数，肯定会减少5度左右，重量也会减少。因为延寿太长，好的酒在保管过程中自然发酵的鲁肃(平衡微量成分的变化)，时间长了，酒精准确度就会下降，重量也会减少，所以保管酒10年后，如果酒精精度和重量太少，这个祭坛的酒密封不好，发酵的熟盛期会跑气，酒也喝不好。(在我看来，这就是我们的生活方式。)(莎士比亚。)

低级白酒(50%v/v以下)不能保存太久，水分太重，储存时间越长，数量越低，不好喝。消费者保管什么品牌的白酒喝，或者加上收藏投资价值比较好？酒厂孔子推荐不加自然发酵、生态酿造、酒精、香料香料的肖尔布拉克原酒。周公子再次提醒买酒要慎重。