最近,国际著名葡萄酒交易所Liv-ex(伦敦国际葡萄酒交易所)不仅公布了波尔多(Bordeaux)右岸热级场的等级,还公布了波尔多名将浮标酒的最新排名。
1、Liv-ex 波尔多名庄副牌酒分级标准
此次入选的副牌酒均来自波尔多主要列级庄,且划分标准源于当前的平均价格,具体细则如下所示:
一级:均价为 2,000 英镑或以上;
二级:均价在 550-1,999 英镑之间;
三级:均价在 350-549 英镑之间;
四级:均价在 250-349 英镑之间;
五级:均价在 200-249 英镑之间。
2、2015 年 Liv-ex 波尔多名庄副牌酒分级
以下平均价格是葡萄酒在良好储存下的最低批发价,不含关税和消费税,单位为箱,一箱12 瓶,一瓶 750 ml。为方便阅览,表格中等级用阿拉伯数字 1、2、3、4、5 表示。
3、2015年 Liv-ex 波尔多名庄副牌酒分级总结
早在 20 世纪初,波尔多产区就开始生产副牌酒,如玛歌酒庄(Chateau Margaux)的红亭(Pavillon Rouge de Margaux)就是其中代表。但直至 90 年代,波尔多地区才大范围酿造副牌酒。
副牌酒与正牌酒的酿造法和装瓶都相同,但区别在于,副牌酒大多采用树龄较短(3-15 年)的葡萄藤果实酿酒,其风格与正牌酒有几分类似,而其酒标上通常不会有正牌酒所普遍带有的“Chateau”字样。由于有些正牌酒结构复杂,且价格高昂,一般人不易接受。但一些优秀年份的副牌酒俨然就是正牌酒的翻版,结构复杂,风味浓郁,价格却实惠得多。
对于整个波尔多产区葡萄酒的发展来看,这次副牌酒的分级是极具意义的一次举措。1855 年分级通过综合因素考量了列级庄的正牌酒,却没有对其副牌酒进行评级。如今,各大列级庄也在努力提高副牌酒的品质,从 5 大名庄副牌酒不低于 500 英镑的价格就可以看出,很多副牌酒的品质出众,与正牌酒相比,具有更高的性价比。
具体来说,今年所有一级庄的副牌酒均保持了与 2013 年一样的价格排名和二级庄水平。其中,拉菲珍宝(Carruades Lafite)均价最高,为 1,177 英镑/箱,这说明拉菲的名气依然使得其价格在市场上居高不下。
另外,宝玛酒庄副牌酒知己从四级升至三级,而有 4 款副牌从五级升至四级,它们分别是碧尚男爵副牌(Tourelles De Longueville)、庞特卡奈古堡(Hauts Pontet Canet)、爱士图尔副牌(Pagodes de Cos)和龙船将军(Amiral Beychevelle)。不过,2013 年评为四级的小雄狮(Petit Lion de Las Cases)今年则降为了五级水平。
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