【白酒好酒的区别】快速鉴别白酒的好坏，学习只需要一分钟。不喝酒也要知道

不要说太多废话，直接上干货吧！一些浅薄的知识分给大家，专家资深人士则轻轻撒播。

第一，在市场上买瓶装酒

买知名品牌白酒怎么判断真假？

1、检查包装，特别是封条是否损坏。现在很多酒瓶使用“防盗盖”是比较安全的。盖子光滑无瑕。封面文字图案清晰整齐，界面必须无缝隙。

2、仔细观察商标的图案，不相似。商标的颜色、清晰度、图案。

3、标签、合格证、纸张是否干净整洁，字体是否都清晰规范。墨水线是否重叠等。

4.检查酒，朝向光的好方向。看看酒是否清澈透明(颜色有点黄)、悬浮物、沉淀物。

5.通过看酒花，可以反向摇晃酒瓶，确认产生的气泡、气泡大小是否均匀、持续时间是否长。气泡大小不均或消失得更快的大部分是假酒或劣质酒。如果是不透明的酒瓶，可以将耳朵贴在酒瓶上，听到泡沫破裂的声音。

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6、确认生产地、实施标准、发酵工艺等。国家执行标准是网络自行搜索，发酵工艺，固体发酵是纯谷，固体液体发酵是用粮食酒酒精混合，液体发酵完全是用酒精混合。

第二，买回家喝的时候。

1、气味，打开酒瓶后可以闻到。或者取两滴酒，放在手心上揉揉，如果是清香，谷物香应该是好酒，如果是甜味，应该是中等程度。(威廉莎士比亚，甜，甜，甜，甜，甜)如果气味苦涩，甚至恶臭，腐酒是毋庸置疑的。

2、注水。请在室温下用一杯酒加水。粮食酿造的白酒中的酸性、脂肪类和酒精类可溶于酒精，但不溶于水。加水后，酒精被稀释了。酸类、脂肪类和酒精类被酒精分离。可能会混浊。

3、加油法，酒里滴一滴油，扩散比较规则，沉没速度均匀的话，是好酒。如果扩散杂乱或溶解，肯定是低端酒。

4.拉起酒绳，看看酒花。稍微倾斜瓶口，让酒像细丝一样慢慢倒入酒杯。酒仙是一种连续不断、感觉粘稠的酒，酒杯里的酒花原理是一样的，从酒花的均匀性(像蜂窝一样)来看，持续时间长，可以区分酒质。(莎士比亚)。

跳均匀饱腹

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