【杭州红酒供应商】恭喜谷爱凌为国拿下创历史的金牌！其实滑雪赛区也是葡萄酒产区

第24届冬季奥运会(The XXIV Olympic Winter Games)、2022年北京冬季奥运会和2022年2月4日晚8时在国家体育场鸟巢隆重举行开幕式。

2022年北京冬奥会期间鸟巢不举办任何比赛，但那里将再次成为冬奥会开幕式和闭幕式的举办场地。©冬奥会官网

▪ 2015年7月31日，在马来西亚第128届国际奥委会全体会议上北京获得举办权；

▪ 2021年9月17日，北京冬奥会、冬残奥会发布主题口号——“一起向未来”；

▪ 10月18日，北京冬奥会火种在希腊成功点燃；

▪ 10月20日，北京冬奥会火种抵达北京；

▪ 2022年1月17日，北京冬奥组委发布北京冬奥会竞赛日程终版；

▪ 1月22日，国际奥委会主席巴赫抵达北京开始相关活动；

2022北京冬奥会吉祥物冰墩墩（Bing Dwen Dwen）©冬奥会官网

2022年北京冬季奥运会共设7个大项，15个分项，109个小项。共分为三个赛区，分别是北京、张家口和延庆。北京赛区承办所有的冰上项目，延庆赛区承办雪车、雪橇及高山滑雪项目，张家口赛区承办除雪车、雪橇及高山滑雪之外的所有雪上项目。

2月8日，北京冬奥会自由式滑雪女子大跳台决赛在首钢滑雪大跳台进行，经过3轮较量，中国选手谷爱凌以总成绩188.25分获得冠军。

可能99.99%的人还不知道北京和河北的冬奥会举办地其实都是葡萄酒产区。

小众年轻的产区背靠北京好乘凉？

北京房山在历史上是一个以资源型产业为主的地区，煤矿和采石是当地重要的支柱产业。自2006年起，资源型产业逐步衰退，急需推出新型的替代产业，也是此时注意到或许葡萄酒业可以成为房山新型支柱产业的方向之一，于是开始构建扶持葡萄酒行业的政策。

在继新疆玛纳斯、山东蓬莱、河北昌黎三个产区之后，北京房山产区在2021年12月获批成为国内第四个获得“葡萄酒小产区”认证的地区。

中国葡萄酒小产区是指在国内有一定规模的葡萄酒产区内，根据其区域内不同地块各自的气候、土壤情况，进行分类并划分为更小面积或规模的产区。

房山葡萄酒产区是一个比较年轻的产区，1999年建立了第一个酒庄，中法合作庄波龙堡。房山产区地处北京西南边的“山前暖区”，背后的山脉挡住了西风，其后更加温和。产区总面积2019平方公里，平原、丘陵、山区各占三分之一。葡萄园大多分布在浅山区。

北京房山产区莱恩堡国际酒庄©酒庄官网

房山区的酒庄用于酿造的葡萄原料100%源于自有葡萄园。在栽培上，每家酒庄严格遵守每亩限产500公斤。产区现有酒庄20+家，占地面积达15000余亩，年产葡萄酒150-200万瓶。

葡萄酒中国鉴评体系在房山产区得到广泛应用，连续两年开展葡萄酒感官评价会。区内酒庄在各类葡萄酒国际赛事上也屡获大奖。

2018有机干白葡萄酒，4种葡萄混酿，为数不多入选勃艮第大学葡萄酒学院教学用酒的中国葡萄酒©波龙堡酒庄官网

“葡萄酒中国鉴评体系”经中国葡萄酒产业科学家基于多年对中国消费者其饮食文化特点、饮食习惯以及餐饮搭配的偏好创设。中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会在葡萄酒领域首次联合发布的第一个评价体系。中国葡萄酒感官体系与帕克等评分体系相比，将评分点集中在香气是否优雅、入口舒适度等方面，而非区别蓝莓香气还是草莓香气。葡萄酒唯一品评标准是——适合在饮食结构多为谷物的中国消费者。

河北张家口不只有冬奥赛场，还有怀来产区

怀来种植葡萄的历史非常久远，可以追溯到1500年前。作为葡萄酒产区，怀来的葡萄酒工业可以追溯到1917年，建立了全国第三家、怀来第一家葡萄酒品牌“裕华”。随后，中国第一瓶干型白葡萄酒、第一瓶香槟法起泡酒、中国第一瓶符合国际标准的白兰地均在怀来诞生。

2008年，“怀来沙城葡萄酒”被国家质监总局列入国家地理标志产品予以保护；2021年，《中欧地理标志协定》正式生效，“怀来沙城葡萄酒”被列入中欧地理标志互认名单。

去年，中粮长城在与张家口市政府的合作下，万亩葡园项目在怀来落地©长城桑干酒庄

1999年中法庄园落地怀来，除了先进的国际酿造技术，还带进来了许多国际品种，马瑟兰和怀来、和中国的情缘也由此生根。首届比利时布鲁塞尔国际马瑟兰大赛也于2021年9月在张家口怀来举办。

2021年，怀来产区在第28届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中共获奖11枚。其中大金奖1枚（怀谷庄园），金奖1枚（迦南酒业），银奖9枚（紫晶庄园3枚，迦南酒业2枚，怀谷庄园1枚，中法庄园1枚，中国长城2枚）。在2020年醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，简称DWWA）中，怀来产区共摘得了24枚奖牌，包括1枚金奖、4枚银奖、13枚铜奖、6枚嘉许奖。

怀来产区北依燕山，南靠太行山余脉，中有桑干河、洋河横贯其中，两山之间更有“V”形盆地景观，海拔从394米到1978米呈阶梯状倾斜，为葡萄的垂直分布和不同品种的种植提供了绝佳的地理优势。

目前怀来产区葡萄酒生产能力15万吨，葡萄酒年产销量5万吨，葡萄产业总产值15亿元，栽培酿酒葡萄品种60余种。

葡萄酒与奥运会有着不解情缘

在1896年举办的第一届现代奥林匹克运动会上，一位名叫斯皮里顿·路易斯的希腊人，被选中参加在本国举办的首届现代奥运会马拉松比赛。

斯皮里顿·路易斯的日常职业是送水工，在比赛赛程还有10公里的时候，处于落后位置的斯皮里顿在一个叫做Pikermi的小镇停了下来，并在镇上喝了一杯葡萄酒。结果喝完葡萄酒之后的斯皮里顿体力倍增，迅速赶超了所有人，实现逆转勇夺冠军。此后在希腊，葡萄酒馈赠英雄和冠军便成为一种传统。

1986年奥林匹克运动会马拉松冠军斯皮里顿·路易斯

2006年，中粮酒业(长城葡萄酒)成为北京2008年奥运会葡萄酒独家供应商。今年年初，威龙成为了2022年第十九届亚运会（杭州）官方指定红酒。

最后，乐酒客祝愿各位奥运健儿们能够在2022年北京冬奥会的赛场上取得优异的成绩~