[清炒西芹怎么做好吃]西芹怎么炒脆

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现在大鱼大肉貌似已经不再是餐桌上的主流，来道小清新的菜，让人眼前一亮~最简单的做法最能突出食材本身的清甜爽口~大家开试试吧

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 芹菜 100g
• 胡萝卜 40g
• 盐 一勺
• 鸡精 半勺

做法步骤

1、准备食材

2、芹菜去筋去叶，胡萝卜去皮

3、西芹洗净，斜切成小段

4、胡萝卜切成菱形片

5、锅内加2勺油，爆香蒜末

6、放入胡萝卜片翻炒

7、加入芹菜大火快速翻炒

8、菜8分熟的时候，加入盐、鸡精调味

9、翻炒均匀即可出锅装盘

10、家常小炒，简单又快捷

11、口感丰富、味道清淡，营养均衡

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小贴士

1.此菜谱为2－3人份的配比方法。 2.关于芹菜叶，可根据自己的喜好调整，如果喜欢芹菜味的就可以多放点，不喜欢芹菜味的可以不放。 3.放盐的量取决于自己的口味，这道菜盐轻一点比较爽口 4.芹菜或萝卜也可以提前绰水，如果你懒的话连飞水那可以省略

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