【盲品白酒2017】年底选酒，自己喝，不要看价格，用猛料拿出自己喜欢的那个白酒。

文|主业内三篇|周艳右

转眼年底就到了，又到了白酒销售的高峰期，这时候我请你喝酒，选择自己喜欢的，不看价格，不看品牌，只看自己的口感就行了。

现在市场上白酒的品牌很多，品种复杂。酒类品牌的统一类型不同。品牌价格不同，白酒的风味也不同。首先，我们选择比较信任或熟人的店铺，然后选择自己喜欢的种类：酱香型、香型、毛香型、香型、香型、米香型。

第二，明确询问几种酒的价格。最后，每种香型白酒选择2 ~ 3种酒开始猛品。

孟品酒喝酒的时候不看酒标，不知道喝了什么酒，不知道喝的酒的价格，也不知道酒瓶、酒标的长相。因为这样可以忘记酒标、价格，用自己的嗅觉和味觉发掘所有的酒。

决定几种挑选酒的时候，老板让酒倒在酒杯里。首先品尝它的味道和口感，然后观察杯子里有酒的状态和摇晃时出现的酒柱。(在我看来，这就是我们的生活方式。)(莎士比亚。)

酒不重视他的价格。我们主要看它是否符合我们的口味，不是我们想要的那种口感。

盲品曾应用于白酒店，后期广泛应用于葡萄酒咖啡。

加州技术学院用葡萄酒做了实验，用三种类型的5瓶葡萄酒分别标记了不同的价格，其中两种酒使用了两次相同的酒，既便宜又贵。研究人员使用专门的科学仪器扫描参与者喝酒时的大脑活动，结果发现，在喝酒时，参与者的大脑喝“昂贵”酒时，大脑的特殊部位更兴奋，参与者大脑的相同部分更活跃。研究表明，人在主管记忆和认知功能的大脑前额叶皮层有特别的区域，如果外界告诉他价格更高，这个区域的脑回路活动也会相应增加。

所以春节买酒的时候，忘记别人告诉你所谓的价格，闭上眼睛，用自己的心，纯粹破碎的味觉，嗅觉来选择自己喜欢的白酒。