(虚扁壶泡什么茶好)虚扁壶适合泡什么茶?

2019年天津茶博会，过几天要在天津梅江国际会展中心举行，据说这次展会占地1.8万平方米，展会规模和参展企业均增加了20%左右，涵盖六大茶叶种类，还有紫砂茶具，陶瓷茶具，茶家具等。

喝茶的人越来越多了，大家也越来越讲究了，紫砂作为最好的茶器，受到大家的青睐，但是不同的泥料和器型，适合不同的茶叶，今天我们就分享一下，不同的茶和紫砂壶如何搭配才好呢？

绿茶

比较常见的绿茶有「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露」等。

适合绿茶的泥料：

绿茶以紫砂【段泥壶、绿泥】壶为佳，其色浅淡，对养壶有利，不易形成黑色茶垢，养花紫砂壶。另外，绿泥类泥质相对疏松，透气性极佳，绿茶作为未经发酵的茶叶，不易深闷，因此透气性要求较高。

段泥 祥云壶

适合绿茶的器型：

绿茶适合扁壶型。如 [仿鼓壶、虚扁壶、周盘壶】等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大，也易散热，壶口大，揭盖便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。

乌龙茶（青茶）

乌龙茶是中国六大茶类之一，是半发酵茶，如「铁观音、大红袍」等。

适合冲泡乌龙茶的泥料：

乌龙茶最适合以紫砂「朱泥、红泥」泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适此类高香气茶叶。

朱泥 西施壶

适合冲泡乌龙茶的器型：

【西施、匏尊、莲子，掇球】等圆形壶。肚大，口小，不易散香；壶深，易于保温。可以表现出乌龙茶香气浓烈、持久，滋味醇厚、甘甜的特点。

由于乌龙茶叶呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可以让半球状的茶叶完全伸展，圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转，跟能温润地将水与茶叶紧密结合，有利发茶。

黄茶

黄茶属于轻发酵茶，「蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖」等都属于黄茶。

适合冲泡黄茶的泥料：

黄茶以「紫泥类」的紫砂壶为佳，不夺茶香，又适闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。

朱泥 西施壶 思亭壶

适合冲泡黄茶的器型：

黄茶与乌龙茶虽同为半发酵茶，对器型的选择上，较乌龙茶而言，黄茶范围更大，适用的器型更多，可以根据适合乌龙茶的器型选择，也可根据自己的喜好进行选择。

红茶

红茶是全发酵茶，如「祁门红茶、正山小种」等。

适合冲泡红茶的泥料：

泡红茶，以「紫泥、朱泥」为佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，层次分明。

紫泥 德钟壶

适合冲泡红茶的器型：

红茶是非常适合用紫砂壶冲泡的茶类，可选择的器型范围也较广，一般器型皆可使用，大家可以根据自己的喜好进行选择。

黑茶、普洱

「黑茶、普洱茶」此类茶叶在一定时间内，有越陈越香的特点，所以也广受茶友喜爱。也是非常适合用紫砂壶来冲泡的一类茶叶，因为普洱茶有渥堆发酵的过程，紫砂可以吸附茶叶中的异味，饮用时口感更好。

适合冲泡黑茶、普洱茶的泥料：

泡这类茶，以「紫泥、底槽清」等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味。

紫泥 相和壶

适合冲泡黑茶、普洱茶的器型：

泡普洱茶宜选略微大一点的壶型。由于云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释。当然也要视喝茶人数的多少而定。

白茶

白茶有分「白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶」等。

适合冲泡白茶的泥料：

白茶也以「朱泥、红泥」类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为

最佳。

依次为朱泥合盘壶 朱泥玉柱壶 朱泥秋水壶

适合冲泡白茶的器型：

因为白茶有新茶跟老白茶之分，因此在选择时，需要考虑。

若是新茶，不易闷，需要选择浅口器型，比如虚扁等；

若是老白茶，则可以选择高身筒的器型，比如宫灯壶等。特别是在冬天，来一壶老白茶，是人生一大乐事。

看完这六大茶类，您是不是对什么茶用什么紫砂壶有些了解了呢，一般来说，紫泥类的适茶性广，很多茶叶都可以用紫泥类的泡，不必担心用错。

最后的小TIPS：不要用段泥去泡黑茶之类的，是非常容易养花的。

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下篇预告：常见的紫砂器型大全（花器篇），喜欢花器的小伙伴不要错过哦~~

我是展小昭，在宜兴丁蜀镇跟您分享我的紫砂生活，分享紫砂知识，感兴趣的小伙伴可以关注哦。