【黑龙江白酒协会】黑龙江省白酒协会第三届五次理事会召开

4月25日，黑龙江省酒业协会第三届白酒、酒精理事会(扩大)会议(以下简称会议)在哈尔滨举行，为期2天。黑龙江省工信委、轻工联合会等相关部门负责人、中国著名白酒专家高月明、律永清应邀出席了会议。黑龙江省酒业协会会长赵志昌、副会长栗岩、全省生产企业负责人、新闻媒体等一百多人参加了会议，会议由黑龙江省酒业协会秘书长桂正泰主持。

黑龙江酒业协会会长赵志昌在会上作了工作报告。报告统计：黑龙江省白酒规模以上企业73户，同比增加10户，占全国4.6%。实现主营业务收入75.9亿元，同比增长3.1%，总利润为3.53亿元，同期下降0.07%，分别占全国1.23%和0.44%。完成产量60.94万升，同比增长6.62%，占全国白酒产量的4.5%，产量居全国第八位。黑龙江省发酵酒精规模以上企业15户，同比增加1户，主营项目实现63亿元，总利润达到3.14亿元，同比分别增长-25.7%和28%，分别占全国的8.07%和8.26%。完成产量118.90万升，同比下降2.53%，产量居全国第四位。黑龙江省啤酒规模以上企业20户，主营业务收入48.9亿韩元，利润总额4.7亿韩元，同比减少5.2%、20.9%，分别占全国2.7%和3.1%。产量完成200.75万升，同比下降3.09%，占全国4.5%，产量居全国第七位。报告回顾了2016年黑龙江省白酒行业协会的工作，认为黑龙江白酒行业应在缓慢复苏的不平衡新阶段、复苏中延续结构性时期，重视白酒市场消费需求的新趋势。

赵志昌表示，2017年协会将全力挖掘龙江葡萄酒文化的内涵，打造本土品牌。大力推进产业集聚，促进多产业的融合发展，创新产品及流通模式，努力提高市长/市场份额，提高产品质量，打造安全放心的酒，重视内燃外，打造龙头企业。

在会议上，中国著名白酒专家高月明回顾了在自己行业工作数十年的历史和中国名酒发展的历史，并就《质量和品质是白酒的生命线》作了报告。

高月明认为，无论什么时期、白酒如何发展，质量和质量始终是白酒生产及白酒产业发展的生命线。过去一个时期，国家名酒和优质酒高度重视感官的质量标准。也就是说，这些酒都是好吃的，喝的名酒，优质的酒。随着时代的发展和人们消费理念的变化，现在白酒不是“好吃”，而是“好用”。“好用”是白酒的内在品质，内在品质是白酒要有“青山绿水”的情感，要有很大的健康理念，要把“喝酒喝健康”的本真还给广大消费者。

在会议上，中国著名白酒专家栗永清作了《十问龙江白酒产品》的报告。

律永清认为，在产品价格结构调整中，高校低端产品的比例要科学、有前景。在调整产品香型结构时，资产固体白酒产量要提高，传统工艺文化的总结和宣传要加强。在提高固液结合酒质量的同时，“双优一少”的技术路线必须认真执行。黑龙江白酒生产企业要在广炳酒质量、价格、健康因子酒、定制、收藏酒、电商白酒、旅游产品上做细致的工作，发挥优势，完善短板，用智力开发消费市场。另外，以高质量储存和开发适合“青年青年青年”需求的白酒的企业应引起足够的重视。因为这个“老少”是产品的质量，一个是产品的市场。

在会议期间，黑龙江酒业协会颁发了2016年白酒创新产品奖章，并在名优生产企业经验交流、黑龙江省洪峰酒业有限公司老统计董事长等经验交流过程中发表了典型言论。

编辑：王纪文