【泉州白酒批发】15亿级泉州市场的大画报，非典型市场的混战和变局。

最近，记者访问了泉州市场，在这个“非典型”白酒饮用市场上展开了激烈的品牌游戏。随着白酒行业新的上升周期的稳定，这里的白酒品牌也开始制定新的产品升级战略，泉州酒类竞争将进入新的阶段。

由于多种混战，“拥挤”的主流市长/市场

在市中心人口约100多万的“英城”泉州、大型卖场或中小超市，主流市场的多样性也非常高。“能喝什么样的酒，能卖什么样的酒”是泉州乃至福建市场的基本态势。

泉州每年约15 ~ 20亿韩元(非正式数据)的白酒消费市场正在被啤酒、洋酒、葡萄酒、保健酒、黄酒等挤出。曾经是海上丝绸之路的起点城市，这里的人们对外来事物的包容性和接受度很强，从泉州当地的主流消费习惯可以看出一二。

除白酒外，这里的保健酒有稳定的年销量，其中康州约占当地保健酒市场的80%，其余的椰子岛鹿龟酒、宁夏红等品牌也很常见。

记者的调查发现，江州的强势与当地比较发达的夜市文化有关，众多大排档和烧烤店是江州的主要消费场景，这自然也使像小郎州这样的全国化酒品牌在泉州市场获益匪浅。

517黄州购物中心创始人随函向记者表示：“在整个泉州酒类销售比重中，黄州不超过10%，但黄州在那里有很好的消费者接受度。福建是港外黄酒消费活跃的地区。”记者发现，惠济山、鼓乐龙山牢牢占领了当地黄酒市场，福建本土黄酒品牌回泽龙也有着良好的市长/市场表现。

另一方面，由于一年四季的温暖气候和沿海消费习惯，泉州啤酒销量非常大，几乎占主流消费的40%，是当地白酒最重要的“劲敌”。

就扬州消费而言，在宴会厅市场和娱乐夜场上，泉州受到长期的海上贸易、以及全球泉州国籍的华侨文化的影响，对扬州有着很高的接受度，并成为大多数宴席的标配。(威廉莎士比亚、温德萨默、徐文)。某白酒品牌泉州地区负责人介绍说：“普通白酒、洋酒、葡萄酒、啤酒都是当地宴席的标准，有些高档宴会选择喝名酒、蓝带等。”

地方品牌及全国化品牌的白酒中低级大混战。

对市区的沃尔玛、大润发、永辉、本土商场新华图进行调查后发现，在传统卖场渠道中，泉州市场的白酒品牌数量非常高。

卖场售货员介绍说，衢州当地消费水平高，高档白酒具有稳定的市长/市场移动量。沃尔玛内记者看到茅台的高低都处于缺货状态，大润发只销售低飞茅台。介绍说：“茅台已经脱销不久，接到通知暂时没有到。”(阿尔伯特爱因斯坦。)。" "

在高端价位上，以茅台、五粮液、国高1573为代表的全国性名酒品牌占据核心地位，在传统的第二高端代，以剑南春和东部沿海地区比较强势的水晶坊为主。“泉州市场有很多白酒品牌，但在200元以上的产品中，消费者仍然主要看品牌和知名度，以及4特童云。某白酒品牌泉州地区负责人告诉记者。

在中档及100韩元大众价位上，品牌混战局面更加明显。衡水老白干、汾酒、萨特、洋河、都江堰、稻花、固定工、灵雕工、茅台系列、富有地区特色的金门高良酒等都或多或少铺上了。

据当地经销商称，福建是众多泛全国化品牌，重点培育市场。由于当地品牌势头弱，外来品牌的进入不受品牌壁垒的影响，很多品牌可以一夜之间铺设某个渠道。例如，在当地沃尔玛卖场，湖南酒鬼酒上个月铺在了全线，从10元左右的阳泉烧酒、中高端天系列到次高端的洪丹酒鬼，都陈列着产品。

但他也指出，卖场渠道内的许多品牌其实并不是泉州市场的走量产品，运营商或代理经销商利用自己的资源，很容易便能够进入这一渠道，但在动销及业绩层面则难以对如四特、洋河等强势品牌构成冲击。

“目前来看，四特、稻花香等不多的外来品牌能够建立起较为完善的渠道体系，其他许多品牌均是利用经销商个人资源进行点状布局，这类品牌在泉州市场的销售占比其实很低”，该人士介绍到。其中四特目前已经形成了东方韵系列的宴席+名烟名酒店渠道，锦瓷系列的餐饮渠道，以及覆盖中小超市、便利店以及C类餐馆的中低档盒装及光瓶酒产品体系。

另外一方面，五粮液、泸州老窖、西凤等名酒的系列酒产品在多个卖场拥有大量陈列面（这与全国其他地区的卖场情况相似），这些产品也是卖场业务员的重点推荐的内容，大型促销堆头+业务员一对一推荐是这些产品的基本市场特征。记者在该卖场调查期间，一位消费者就以398元的价格，通过买一赠一的方式购得一瓶五粮液系列酒产品。

同时也有熟悉当地白酒市场的消息人士告诉记者，看似活跃繁荣的泉州市场，其实也暗藏杀机，特别在20-70元价格带，许多品牌的生存周期非常短，每年都有大量来去匆匆的产品。

产品升级趋势再露端倪，百元带混战或迎变局

从全国市场来看，未来围绕100-200元价位段的品牌竞争将更加激烈。随着消费升级趋势的深入，传统白酒价格体系已经呈现出结构性调整，不管是高线光瓶酒的日益兴起，还是中低档盒装酒的升级迭代，最终都将促使企业被迫或主动做出产品体系的升级。

四特福建分公司负责人在之前的采访中告诉记者，在当地拥有市场基础和品牌口碑度的四特已经在着手进行产品结构的升级，未来公司将加大力度对四特东方韵系列进行产品塑造，逐步实现品牌形象和消费者定位的提升。

而我们从泉州某经销商处了解，当地市场四特和洋河的较量近年来有愈演愈烈的趋势，洋河在200元价格带上的强势让其他品牌不得不有所调整。虽然四特经过多年的市场深耕，已经在泉州占据了较为稳固的市场基础，但长期以来多是依托中低价位产品的拉动，这显然已不能与当下白酒消费趋势相匹配。

“洋河在200元价格段的大单品战略使得它能够集中优势资源拼市场，同时也能在保证利润空间的基础上，构建较为强势的经销商体系。”该负责人进一步分析到。

“如果当地强势品牌如果开始持续发力，集中力量突击大众消费升级下的百元产品及其以上价格带，我想很多抱着观望或者尝试性态度进入泉州的品牌或将逐渐退出。”在某品牌泉州负责人看来，体量有限的泉州白酒市场并不能支撑过多的品牌进行市场深度分割，这一过程中必定伴随着品牌的退出和淘汰。