因为受到粉丝们的催促,黄某时隔许久再次来到这里,谈论各省“不出名”的名酒。白酒、啤酒、威士忌都说得有点多,今天谈论中国黄酒的主要产地——浙江省。
浙江绍兴女儿红,这酒相信大家都不陌生。浙江地区最有名的好酒之一,《水浒传》、《武林外传》、《天龙八部》等著名古装电视剧都有它的身影。
当然,作为中国黄酒的主要酿造地,浙江省著名黄酒肯定比女儿红的多。只是在宣传营销上费尽心思,好酒多的是,省外认识的人不多,甚至没有人知道摆在货架上的人。
会长山
就像青岛人拿塑料袋装啤酒一样,很多浙江人小时候的记忆里,拿着塑料瓶或塑料水壶去小区门口的小食用油店喝酒,看着老板从50斤的大泥潭里一勺一勺地往外走,有感觉。小时候的过家家游戏里也喜欢扮演这两个角色。
至于浙江葡萄酒的记忆,大部分当地居民会说两个酒名,一个是会稽山,另一个是古月龙山。这两座有名字的山是绍兴北部郊外同一山脉上的山,但这两座有名字的酒不如前者。
一直以来,会稽山和古月龙山都是被浙江人比较的好白酒。老一辈的人会比较喜欢会计股。因为口感的淳厚和丰富性要好得多。
九月龙山
以九月龙山为例,黄州业界的中华,有“东方明珠王冠”的美誉,但这种酒更适合新人,最好是可口的。只是因为含糖量比较低,所以回味不减,很淡。
冬天做花雕酒
花雕酒属于上等黄酒。酒色橙色是黄色,酒香是香味,质量是普通黄酒的两倍,所以价格也贵了一半。其中有东风1996年手工冬酿绍兴花雕酒,属于绍兴黄酒的最高端,据说一瓶要几万块钱。
乌佩尔帽黄酒
欧佩帽黄酒生产于浙江省安吉市,连续5年被国家质量监督总局评为“浙江名牌”。这酒的名气真小。老黄再也找不到相关资料了。官方方面似乎不太注意广告宣传,难怪摆在货架上的人没有人知道。
以上四种来自浙江省的名酒中,有你知道或喝过的吗?其他的呢?
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