【千年白酒】产业化运营将开启银行健康白酒的新时代

国民健康时代的大健康产业趋势

1.大健康的定义：大健康本质上是广义的健康概念，是随着人们健康理念的扩张而产生的，围绕着人的衣食住行和生老病死，关注影响健康的危险因素和误区，提倡自我健康管理不仅要有科学的健康生活，还要有正确的健康观念。

2.健康产业的主要产品分类：大健康产业是随着健康理念的扩展而形成的健康相关产业的集合。大健康产业可以分为以产品为主的大健康产业和以服务为主的大健康产业，两者都以预防和保健为重点。治未病是大健康产业发展的重要理念。

3.国际大健康产业规模：从2013年美国商务部相关经济调查数据来看，美国健康产业是仅次于制造业、服务业、金融保险业和房地产的五大产业，也是近十年来增长最快的产业，占GDP的比重为8.8%。

4.中国大健康产业国家政策支持是好的

2016年，中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》，明确提出健康服务业总规模超过2020、2030年的8、16万亿韩元。“健康中国”战略必将成为我国大健康产业发展的重要引擎。健康服务涵盖医药、医疗器械、保健用品、保健食品、健身产品等产业，范围也很广，产业链也很长。未来整个健康产业的规模将无法估量。

银杏产业发展趋势及商业价值

商业价值1:要开发的处女地

银杏被称为“植物界的活化石”，具有适应多种环境的卓越能力，具有长寿基因，树龄最多可达5 ~ 6千年。银杏含有自卫免疫抗菌能力，可携带健康因子，不受自治外伤的侵害。银杏可以抵抗辐射，腐败可以转化为神奇的再生能力。银杏叶、水果、干燥、根全身覆盖着宝物，具有很高的食用和药用价值。第一，药用价值包括改善大脑认知的功能障碍、激活脑细胞、提高记忆力、缓解老年痴呆、健忘症等。促进血液循环，预防中风。降低血液粘度，消除瘀血；改善末端循环障碍引起的症状，如耳鸣、眩晕等，使硬化的血管恢复弹性，预防动脉硬化、高血压等。改善早期糖尿病和衰老引起的视网膜疾病。改善肩部疼痛、眼睛疲劳、手脚麻痹和寒意。消除人体代谢过程中产生的过氧化自由基。第二，食用价值可以白果养生，银行在宋代被列为黄坯。日本有每天吃白果的习惯。西方人圣诞节必备的白色水果；饮食方式方面，银行主要有炒菜、烤菜、煮菜、小菜、饼干、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但是，由于银杏味道苦涩，毒也较少，所以需要排毒处理和味道苦涩等因素。银行作为大众消费品的商业开发，过去几年没有形成大规模的商业化企业，这个商业价值属于“要开发的处女地”。

商业价值2:对银杏产品属性的广泛认识

中国是中医药大国，通过《黄帝内经》、《神农本草经》、《本草纲目》等中医药名著，人民对中医药的价值有了深刻的认识。同时，中国也是饮食大国，非正式动员的饮食疗法理论在国民心中有着深厚的基础。食品饮料的种类创新都是由消费者的精神认识展开的。以银杏仁为原料的“银行股核心原料”是老百姓熟悉的非正式动员原料，消费认识基本上不需要教育。女性和儿童都知道，所以那种创新的健康白酒发展得很快。金银花酒、辣木酒、树莓等创新的“健康白酒”将减速。因为在与消费者沟通时，“辣木是什么”、“树莓有什么功效”等基本常识都需要深入教育，成功速度会减慢，成功机会会延长。

商业价值3:非正式动员性和银行类发展的新机会

食品饮料的类别创新有几个关键因素，一个是原料药食物的同源第一食用基础量。第二，对类别原料的整体认识；第三，食品方法原料类别的扩大；第四，原料类创新产品的口感适应性。这四个关键因素构成了类别创新的成功与否。按照这种思维逻辑，酒将来会有“银杏酒、橙子、山楂、茶酒、都有爆发力”。银杏是技术上有一定障碍的健康原料，只有大企业才能推进开发应用程序和市场化。

银杏健康主流的产业趋势和类别机会

1，战略导向带来的类别机会

单纯从战略角度来看，健康白酒的类别创新属于高成长、探索、培养业务，所以能做的好企业基本上都是把这项业务做成独立的公司，战略性地培养。因为这样不仅可以继承母公司的资产优势，还可以有效地预防企业的风险。依靠中国千年银行谷景区核心资源的千年银行健康集团推出的银行股就是这种典型的例子。以自身生产地、产地优势为基础，结合特色旅游优势，创新“银行健康白酒新品种”，是千年银行健康白酒在主流行业破局发展的重要保证。

2、带来品牌机会的一流葡萄酒品牌保证。

可以肯定地说，健康白酒类别的头部。

展有两个大的产业结构性机会；一是传统大型酒企的子母品牌架构机会；二是创新性中小企业的品牌成长性机会。而从黑格咨询近几年来服务的企业及跟踪调研情况看，传统大型酒企的子母品牌架构下“健康白酒”成长起来的机会更大；所以总体看，大企业的品牌背书架构很重要。千年银杏酒在几轮沟通下赢得了五粮液、劲牌公司的青睐，千年银杏酒与五粮液、劲牌的深度战略合作恰恰符合这样“名酒企业子母品牌”的产业规律。

3、商业模式设计落地匹配需求创新

创新商业模式的设计里面最核心的是强调“产品创新”。黑格咨询研究“健康白酒”概念基于对消费者需求的洞察提出的，就是这个有健康因子的酒类产品消费中要围绕“白酒”品类来做产品，在感官上他90%以上符合白酒的特征，传承白酒的属性上增加“健康因子”是非常重要的市场消费基础，也是这些健康白酒“有别于保健酒”，分割“传统白酒品类的大蛋糕”成功落地的基础。健康白酒商业模式设计的的第二大要素是在操作中仅仅围绕主流白酒品牌的核心主流价格带进行市场价格切割，紧盯主流消费价格带进行重点培育并获得重大突破。本质上，千年银杏健康白酒基本都遵循了这个价值观定位，以是健康白酒的“大众化”这个定位来对应消费趋势变化。

4、产品打造单一卖点符合消费者认知

产品打造的单一卖点思维和核心原料强化思维应成为健康白酒的重要逻辑。千年银杏酒将银杏作为核心原料重点讲，将银杏这个品类进行放大并强化银杏这个百姓耳熟能详的原料进行消费者心智教育，唤醒认知是十分正确的选择。所以，千年银杏酒的健康价值简单明了，是真正符合消费者健康饮酒、饮健康酒的一瓶优质“健康白酒”。

5、千年银杏酒，一个有根的健康白酒

中国千年银杏谷属国家4A级景区，位于湖北随州曾都区洛阳镇。景区占地50平方公里，现有原生态野生银杏树510多万株，其中百年以上古银杏树1.7万株，千年以上古银杏树308株，是世界最大的古银杏景区，入选国家自然保护区名录，成为全国最大的野生植物银杏自然保护区。其中五老树核心景区占地6平方公里，有五棵盘根环抱在一起的古银杏树，平均树龄达两千多年，历尽岁月劫数，至今安然无恙，于2017年被世界纪录协会认定为“世界上总树龄最长的盘根五老树（一万年）”。景区的百年老石磨、千年银杏谷、万年黄缘龟、亿年霸王龙、百亿产业链……带给您“古树、古迹、神秘、神圣”的身心体验。

世界银杏看中国，千年银杏看随州。千年银杏谷是随州的，也是中国的、世界的。一方水土健康一代人，以千年银杏谷为根、以百亿健康产业为目标的千年银杏健康集团是中国银杏食品健康产业的龙头企业，旗下银杏家族系列产品及品牌正在构建一个完整的银杏健康生态体系。千年银杏酒依托千年银杏谷的独特资源，正在厚植生态之根、长寿之根、科技之根、文化之根、产权之根，一个有根的健康白酒正喷薄而出！（作者系黑格咨询集团董事长、首席顾问；中国著名营销专家）

编辑：王丹