【上海欧洲红酒】当中国汾酒“香遇”欧洲红酒，中格友谊历“酒”弥新：中格经贸文化论坛在上海举行

11月5日至10日，第四届入夜会在上海举行。加入博览会期间，以“千年共和未来传承”为主题的中格经贸文化论坛在上海国际会议中心举行。

本次论坛由格鲁吉亚环境保护与农业部、格鲁吉亚驻华大使馆、丝绸之路国际总商会、山西省商务厅、山西省侨联主办，中国山西杏花村汾酒集团有限责任公司协办。在中格双边合作日益紧密、山西积极参与“一带一路”建设重大实践的宏伟背景之下，拥有6000年的酿酒史、1500年的名酒史、800年的蒸馏酒史、300年的品牌史的汾酒，与格鲁吉亚同样光辉悠久的8000年酒文化“香遇”浦江东畔，共话美好未来。

论坛还邀请到格鲁吉亚驻华大使Archil Kalandia（阿尔赤·卡岚第亚），格鲁吉亚驻华公使David Pipinashvili（大卫·皮皮那什维利），联合利华研发中心创始人、上海市白玉兰荣誉奖获得者蔡亚博士，以及上海市、山西省等政府相关领导及行业专家学者等重磅嘉宾的莅临参会。

格鲁吉亚副总理兼环境保护和农业部长Levan Davitashvili（列文·达维塔什维利）以及格鲁吉亚对外贸易联合会会长Alexander Tushun（亚历山大·图舒里）视频发表致辞。

同时，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，总经理谭忠豹、副总经理杨建峰、副总经理李俊、总经理助理张永踊等汾酒高管也出席了此次会议。

丝绸之路上的两颗明珠

位于欧亚十字路口的格鲁吉亚，自古以来便是贸易和文化活动的中心，古丝绸之路和海上丝绸之路的庞大网路，在数千年前就穿过格鲁吉亚。

独特的地理位置与历史经验，丰富的社会和文化价值，格鲁吉亚被认为是促进丝绸之路发展的必然之选。

格鲁吉亚副总理兼环境保护和农业部长Levan Davitashvili（列文·达维塔什维利）在致辞中介绍，作为地区内唯一一个与中华人民共和国和香港特别行政区建立自由贸易协定的国家，近年来格鲁吉亚“世界葡萄酒摇篮”国家定位成果显著，尤其是与中国的自贸协定签订以来，双边贸易经济合作上了新的台阶，成为双赢合作的典范。

而山西作为华夏文明的重要发祥地之一，也曾在陆上“丝绸之路”，促进东西方经贸、文化、艺术交流融合中，发挥了极其重要的枢纽作用。

尤其是，自“一带一路”倡议提出以来，山西省以人文交流为基础、以经贸合作为先导、以产能合作为突破口，加大力度“引进来”“走出去”，融入“一带一路”的脚步铿锵有力。

据中国山西省侨联党组书记、主席王维卿介绍，山西是中华民族和中华文明的摇篮，有着“五千年文明看山西”的美誉。同时，山西区位优势独特，是中国最大的新型能源和工业基地，煤炭保有储量2700多亿吨，铝土、煤矿等资源保有量居全国首位，山西的高端装备制造和新一代信息技术，新能源汽车等战略性新兴产业保持着高速增长。山西省商务厅投资促进局副局长武亮在会上介绍，今后五年，山西将通过全方位、高质量发展，建设成为国家资源型经济转型发展示范区、全国能源革命综合改革试点先行区、黄河流域生态保护和高质量发展重要试验区以及内陆地区对外开放新高地。

山西的酒类产业发展也领先于全国。纵观中国酒史，“汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中国白酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是见证中国白酒发展历史的活化石”。

因此，格鲁吉亚“香遇”山西，在中国酒业协会理事长宋书玉看来，是进博会的一次美酒邂逅，也是当下疫情焦虑的一次情感抚慰，更是世界经贸文化振兴的一次思想盛宴，必将为世界创造经贸的合作典范。

李秋喜也提出，中格友谊不仅历久弥新，也将历“酒”弥新。格鲁吉亚的葡萄酒和中国白酒，都将在匠心传承、开拓致远的基础上，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，融入新发展格局，积极参与“一带一路”建设，迈出改革开放新步伐，为助力两国全方位高质量发展做出贡献。

会上，丝绸之路国际总商会、中国山西省侨联、格鲁吉亚工商贸易联合会三方签署了经济和人文友好合作协议。

中格友谊 美酒长存

代表着中格友谊的“中格联名酒”在本次大会上盛大亮相。

联合国合作艺术家、中国·潘虎包装设计实验室首席设计师潘虎在会上详细介绍了“中格联名酒”的设计灵感。

整体瓶身，采用了中国最传统的颜色——天青色，瓶盖则是青花，又把“一带一路”的图像通过中国活字印刷的方式，在酒瓶的瓶身上进行了一周的处理，做出“一带一路”和网格化造型的效果，两条金色的线条分别代表路上的“一带一路”和海上丝绸之路，可以非常直观地从瓶身上感受到“一带一路”，从而表达“中格”两国友谊的美好未来。

在格鲁吉亚驻华大使Archil Kalandia（阿尔赤·卡岚第亚）看来，格鲁吉亚领军酒企之一的独格拉则葡萄酒公司酿造的葡萄酒，和中国白酒领军企业之一汾酒集团的合作值得关注。双方合作，不仅可以加强白酒在格鲁吉亚当地的认知度，同时也增强了中国市场对格鲁吉亚葡萄酒的了解。

自2018年以来，汾酒围绕“国际化”战略动作不断、连环出拳，形成了品质标准国际化、品牌国际化、文化国际化的汾酒特色“白酒国际化路径”。同时，汾酒充分发挥“国际香型”的优势，不断扩大朋友圈，培育国际粉丝。

在首届中国国际进口博览会上，汾酒还曾与格鲁吉亚以签署“姊妹酒”的方式，携手互助，不仅成为汾酒深耕国际渠道市场的重大实践，也是共建“一带一路”的重要案例。

如今，中格联名酒的亮相和推出，是“一带一路”下中格经济文化交流中的结晶，代表着汾酒从产品和品牌出海，上升到文化与标准的出海。

对此，中国虹桥海外贸易中心合作促进会理事长、原同济大学副校长江波认为，经贸交流与人文交流密不可分，格中两国此次通过优秀品牌与产品等开辟了一条新的文化交流路径，将为双方开创全方位合作新格局迈出了全新的一步。

另外，格鲁吉亚对外贸易联合会会长Alexander Tushun（亚历山大·图舒里）指出，葡萄酒酿造是格鲁吉亚主要的传统产业之一，同时格鲁吉亚还包括旅游、矿产、纺织制造等其他产业，希望能够为更多的格中企业提供支持，帮助建立新型伙伴关系，加深双方关系。

中国汾酒 世界品质

“我们有足够的理由和证据证明汾酒的质量已经达到了国际的最高水准”，联合利华研发中心创始人、上海市白玉兰荣誉奖获得者蔡亚博士在论坛上明确表示。

据蔡亚介绍，汾酒十年前就制定了品质发展战略，第一步对标国际的酒的水准，第二步超越国际的酒的标准。而且为此还付诸了实实在在的三大举措，第一加强原粮基地的建设，即绿色原粮基地化，第二是传统酿造工艺的标准化，三是品质保证的体系化，三管齐下保证品质的不断地提升。

“过去十年，汾酒非常坚定，花了非常大的代价在东北、河北和内蒙交界的地方，和甘肃以及山西等自然生态条件绝佳的地方，选取最优良的原粮品种，以及最先进的基地推广种植管理规范，打造了最高标准的原粮基地”“这是我们中国白酒最值得推崇的一个最洁净的，最卫生的白酒。”蔡亚表示。

山西卫健委认证公示，汾酒发布了更高标准的《青花汾酒企业标准》。其中，青花汾酒的理化指标标准项目多达14项，相比较国家标准多出6项。另外，其总酸、总脂、乙酸乙酯等酸酯类指标比国家标准更加精准。

对此，蔡亚认为，《青花汾酒企业标准》已经让汾酒的质量标准在全国白酒行业遥遥领先，后续随着研究工作的进一步完善，还将增加越来越多的标准。

此次论坛上，青花汾酒还与FSSC食品安全体系认证，以及雨林联盟国际认证签署了合作条约。

雨林联盟中国区首席代表胡新艳介绍，雨林联盟是非营利性的国际非政府环境保护组织，致力于维护生态平衡，提倡可持续的耕作方式，实施碳排放较少的耕作技术，不仅能带来改善土壤质量、节约用水、保护野生动物的栖息地等益处，更能提高现有农田的生产力，产出高品质的原粮。

FSSC审核机构中国审核经理王震华介绍，FSSC食品安全体系认证即FSSC22000认证，是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准。目前，认证的内容已被全球食品安全倡议机构(GFSI)认可并作为食品安全管理的全球基准。只有已经建立全链条的食品安全管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面要求的门店，才有机会通过这项权威认证。

在蔡亚看来，这意味着汾酒有着非常宏大的战略目标，它的目标不仅仅是提升到世界一流水平，更要站到国际舞台的中央。

而值得注意的是，山西汾酒致力于推动国际标准的制定与颁布，是中国酒类历史上的又一大创举，也是中国实现生态文明建设和全球可持续发展的重要举措。而生物多样和谐共存，人与自然和谐共生，是中格两国始终秉持的责任与使命。

谭忠豹也在会上表示，文明的魅力在于多姿多彩，行业的兴盛在于互学互鉴，一直以来，汾酒致力于中国酒文化的传播与世界酒文化的交流，积极响应国家“一带一路”政策号召，推动中国酒文化和中国白酒品牌“走出去”。而在白酒行业率先执行与国际接轨的食品安全内控标准，对标世界一流企业，凭借品质与文化的核心竞争力，汾酒已然开辟出了一条独树一帜的国际化道路，未来将与格鲁吉亚携手，打造跨越国界、深入交流的典范，打造跨越品类、合作共赢的典范，打造跨越文化、美美与共的典范。

中格经贸文化论坛这样的盛会，盘点了汾酒历年来在提升品质与迈向世界方面的卓越成就，也证明了国与国之间的友好合作和文化交流，离不开民心相同，文化交融，用广大人民群众喜爱的产品来传递友谊和文化是明智之选。汾酒在格鲁吉亚受到欢迎，格鲁吉亚的红酒在中国备受赞誉，这种互动的结晶——中格联名酒就是这一深厚互动的最佳见证。

我们有理由相信，有优秀的汾酒和格鲁吉亚红酒，中格友谊更加深远，两国之间的经贸合作与文化交流将更上一层楼。中格经贸文化论坛上的掌声和欢呼，举杯碰撞时的清脆声响，同样也是献给“一带一路”串联起来的每一个国家和其国民的。期待未来有更多的美酒进入中国，以汾酒为代表的中国白酒能走进更多的国家，让世界领略中国清香！