【53度白酒的密度】白酒的酒精度数和重量成反比是为什么？

酒的酒精度数和体积容量有直接关系。酒的度数越高，越轻，体积越大；相反，酒的度数越低，越重，体积越小。

很多人认为： 500毫升的酒=500克，事实并非如此。水的密度是立方1.0千克，纯酒精的正常密度是立方0.8千克。根据换算，53度酒约为540毫升=500。500毫升只有447克左右。度数不同的酒酒精和水的比例不同，所以重量也不同。

不同度数的500ml白酒的重量计算为：如下所示

68((v/v)500毫升白酒的液体重量为432克。

60((v/v)500毫升白酒的液体重量为440克。

56((v/v)500毫升白酒的液体重量为444克。

55((v/v)500毫升白酒的液体重量为445克。

53(v/v)500毫升白酒液体重量为447克；

52(v/v)500毫升白酒液体重量为448克；

50(v/v)500毫升白酒的液体重量为450克。

46(V/V)500毫升白酒液体重量为454克；

39(V/V)500毫升白酒液体重量为461克；

38(V/V)500毫升白酒的液体重量为462克。

35(V/V)500毫升白酒的液体重量为465克。

白酒的酒精精度为容积百分比，即%vol。例如，42度=500毫升白酒中有210毫升乙醇。是168克纯酒精。

根据以上度数容量比例，各白酒生产厂家根据市长/市场需求生产和销售罐头重量不同的商品酒。例如，生产53度酱香型白酒的厂家茅台酒店和郎酒工厂，80年代以前的瓶装酒多为540毫升，之后逐渐与市场接轨，定型为500毫升。根据消费者需求生产包装375毫升、250毫升、200毫升、140毫升、100毫升、50毫升等不同容量的产品，以满足市长/市场需求。

(资料来源《中国陈年白酒收藏鉴定师》培训资料)