黑芝麻做馒头怎么好好吃

黑芝麻营养价值极高，黑发养发、美容养颜、提高免疫力、钙含量远高于牛奶和鸡蛋。用牛奶和黑芝麻做馒头更有营养，味道也更好！家里的宝贝一顿饭能吃几顿饭！做馒头我喜欢用一发，一发馒头节约了时间，大大缩短了制作时间，成功率也大大提高了，做出来的馒头和两发馒头一样柔软好吃。

By 友缘_4 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 普通面粉 500克
• 黑芝麻 60克
• 白砂糖 30克
• 纯牛奶 300克
• 酵母 5克

做法步骤

1、️将黑芝麻用平底锅小火焙熟，熟芝麻此步骤忽略。将熟芝麻放入料理机磨成细粉状。

2、将所有材料放在一起。

3、和成光滑的面团。

4、将面团擀成长方形片状。

5、️将面片从下往上卷起来，搓成长条。

6、用刀将长条状的面团切成小块。

7、锅内放入适量的水，将馒头放入蒸锅，醒发约35分钟左右，用手摸上去感觉面皮蓬松，体积也明显变大就可以了。

8、大火烧开水，转中火，蒸12分钟就可以关火，关火不要急着开盖，焖4分钟后可以开盖取出。

9、喧软可口的馒头出锅啦！

10、嘻嘻，还有一个小馒头呢！

小贴士

小贴士： 1、蒸制的时间根据馒头的大小适当调整。 2、牛奶根据面粉吸水性调节。 3、菜谱中的糖量做出了的馒头不会太甜，甜度可根据各人喜好增减。

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