蛋糕奶油加什么好吃吗、什么奶油做的蛋糕好吃?

一次性学习10种淡奶油调料配方，教你如何转出美味的奶油。用途广泛！

朋友经常遇到这种情况。在外面买的蛋糕和饮料里奶油香味浓郁，味道丰富，但在家做蛋糕的话，驴手艺差，软奶油里加糖要花很长时间。不要说孩子不想吃。自己吃腻了的味道！

圣诞节快到了。今天可以一次性学习10种淡奶油调料配方，用于制作不同口味的蛋糕。

基础原味淡奶油

这次10种调味淡奶油，都是在原味奶油打发的基础上，再调味的，配方也是按100克的配比，这样比较方便大家折算，需要几倍的用量也一目了然。

基础淡奶油

配方：淡奶油100g、糖8g

做法：淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至有纹路的状态。

10种调味奶油

一、芒果奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、芒果丁30g+淡奶油20g、吉利丁片1片

做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。

2、芒果丁里加入20g淡奶油液体，用料理机搅打成芒果泥。

3、吉利丁片冷水泡软，隔温水融化。

4、打发好的淡奶油中加入芒果泥，融化的吉利丁液体，翻拌均匀即可。

二、酸奶奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、浓稠的酸奶25g

做法：1、淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。

2、加入酸奶，搅拌均匀。

三、焦糖奶油

配方：淡奶油100g、糖5g、焦糖酱20g

做法：1、淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。

2、加入焦糖酱，翻拌均匀。

四、柠檬味奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、柠檬皮5g

做法：1、淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。

2、柠檬洗净刮出薄薄的外皮，里面白色的部分不要刮到，会发苦。

3、加入打发好的奶油中翻拌均匀。

五、巧克力奶油

配方：淡奶油100g、糖3g、黑巧克力33g

做法：1、淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。

2、巧克力隔热水融化成液体。加入少量打发好的奶油，翻拌均匀。

3、再将巧克力和奶油的混合物，加入剩下的淡奶油中，翻拌均匀即可。

六、奶酪奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、软化的奶油奶酪25g

做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。

2、加入软化的奶油奶酪，翻拌均匀。

七、抹茶奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、抹茶粉5g+淡奶油25g

做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。

2、抹茶粉过筛到淡奶油液体中，搅拌成泥状。

3、加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀。

八、红茶奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、红茶包1包+淡奶油50g

做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。

2、红茶包放入淡奶油液体中，小火加热至沸腾有茶香，取出茶包，晾凉加入打发好的淡奶 油中，翻拌均匀。

九、咖啡奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、咖啡粉5g+水20g

做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。

2、咖啡粉加水稀释成咖啡溶液，加入淡奶油中，搅拌均匀。

十、奥利奥咸奶油

配方：淡奶油100g、糖8g、奥利奥碎20g、盐2g

做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。

2、奥利奥碎加入料理机打成粉末状，过筛。

3、将过筛好的奥利奥碎加入到打发好的淡奶油中，翻拌均匀即可。

以上，就是这10种口味的淡奶油调味方法，是不是也没有那么难？可以举一反三，做出更多的其他口味，比如樱桃、蓝莓等水果味的，配方给你们了，接下来就多多练习吧！