【阿根廷红酒鉴赏】阿根廷葡萄酒，好像探戈的味道

文：NEX王顺

总的来说，好的阿根廷葡萄酒与旧的世界葡萄酒风格相似，但尖锐的感觉较少，有很多雄壮的感觉。

阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产国，也是世界上第五大葡萄酒生产国，第七大葡萄酒消费国。（等等，阿根廷是南美最大的产酒国？怎么感觉市场上智利酒还要更多一些？

这是因为葡萄酒是阿根廷的国饮，产量虽大不少，但是很大一部分在本国已经喝掉了，不像智利这样出口导向。）

阿根廷属于大陆性气候，日夜温差大，有很多优质的高海拔小产区。主要产区包括Mendoza、San Juan、La Rioja、北部的Salta，Catamarca,Tucumán，Rio Negro、la Pampa，Neuquen, Chubut等。

阿根廷产区图 from www.wine

刚刚过去的9月份，阿根廷葡萄酒协会（WOFA）在中国多个城市开展了一场路演，主题是“廷有新味”（阿根廷葡萄酒协会的网站是这个 www.wine）。这次路演还请来葡萄酒大师Mark Pygott MW开了大师班，大师班里尝的酒款多达20种，酒的选择和顺序安排也很有心思。先是一组五款白葡萄酒，既有国际品种霞多丽（Chardonnay），长相思等，也有阿根廷本土白葡萄品种：特浓情（Torrontes）。这种葡萄汁欧洲的西班牙和葡萄牙也有种植，酿出来会得到一种带有清新草本香味的芳香型的白葡萄酒。这次大师班上尝到的几款白葡萄酒香气都很持久，一点点酒庄杯子里放了半天，香味一点没跑也没劣化，很难得，可以说是评判好酒的一项硬指标了。

第二组五款 是品丽珠（Cabernet Franc）酿的葡萄酒，包括100%品丽珠和以品丽珠为主的混酿 。近年来，业界对阿根廷品丽珠的前景十分看好。在阿根廷，品丽珠主要种植在门多萨的卢汉德库约（Lujan de Cuyo）、迈普（Maipu）东部和优克谷（Uco Valley）等海拔较高的地区，风格上比较类似于卢瓦尔河谷（Loire Valley）的品丽珠（但还是更饱满一些），清新而紧致，有干爽明亮的蔬果味和矿物味。

第三组五款以赤霞珠为主；丰沛而有力量感。通过这种满世界都有种的葡萄最容易看出阿根廷酒的地区特色：总体上，好的阿根廷葡萄酒跟旧世界葡萄酒风格上有些近似，但是锐利的感觉少一些，多了一些宏大豪迈的感觉。有种类似探戈的张力。价钱也很不错，至少从靠谱的卖家那儿买的话（乱开价的卖家就没法预测了），品质特别好的阿根廷酒买起来并不会让你特别肉疼。

第四组以阿根廷的当家产品马尔贝克（Malbec）为主。马尔贝克通常会有黑醋栗，李子，紫罗兰，咖啡，可可，陈年之后常有皮革和烟草的味道。这个葡萄品种其实是来自于法国西南部的卡奥（Cahors）产区，不过出海来到阿根廷之前，马尔贝克在法国本土并不受待见，换个环境，在阿根廷种出来之后酿的酒却在世界范围内大受欢迎。自2011年起，在阿根廷葡萄酒协会（Wines of Argentina）的倡导下，马尔贝克葡萄甚至拥有了属于自己的节日——每年的4月17日就是“马尔贝克日”！