【法国右岸红酒产区】认识法国葡萄酒产区

法国是世界各地葡萄酒产区中最有名的。在法国，气候、土壤、葡萄品种、种植和管理以及酿造技术都是世界上数一数二的。

今天来介绍几个大家耳熟能详的产区。

1.波尔多（Bordeaux）

波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，温带海洋性气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的加龙河一分为二，但他们并不习惯将其划分为东西岸，而是根据地理位置上的左右方向来划分，分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克与格拉夫两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯和圣埃美隆等。著名酒庄有拉菲、武当、帕图斯等等。

2.勃艮第（Burgundy）

勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：博若莱、 伯恩丘、以及夏隆内丘。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑皮诺，佳美两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽和阿里高特。勃艮第的葡萄酒按照地块等级划分为：特级、一级、村庄级和大区级。著名酒款：罗曼尼·康帝、勒桦、勒佛莱等等。

3.香槟（Champagne）

位于巴黎东北部，几乎是欧洲最北面的葡萄酒产区。由于气候寒冷，葡萄很难达到完全成熟，因此葡萄酒风格高酸度、低酒精含量，但却带有非常细致的香气。主要葡萄品种有黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺。因为以原产地命名，只有在该产区出产的起泡酒才能称为香槟。著名酒庄有：库克、沙龙、酩悦等等。

4.阿尔萨斯（Alsace）

阿尔萨斯与德国毗邻，位于法国的东北部。阿尔萨斯地区有着与法国其它产区所不同的“待遇”，这里是世界上公认的法国最佳白葡萄酒产区，种植的白葡萄品种有麝香、琼瑶浆、灰皮诺和白皮诺，此外还有一些红葡萄品种，如黑皮诺。科尔马（Colmar）位于阿尔萨斯的中部地带，在这里你可以更好地感受法国葡萄园的美好风光。

5、汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）

汝拉和萨瓦这两个产区，因面积狭小、产量较少经常容易被人们所忽视。汝拉和萨瓦产区位于法国东部，靠近瑞士的日内瓦（Geneva）,它虽鲜为人知，却独树一帜，以出产黄酒和稻草酒名扬天下，被称为“有颜色的产区”。

6、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）

朗格多克-露喜龙靠近蒙彼利埃（Montpellier），位于地中海地区，是法国最大的葡萄种植区，也是全世界面积最大的葡萄种植区，覆盖80万英亩。虽然说朗格多克-露喜龙并不像波尔多、勃艮第那么出名，但是现在市场上你可以品尝到的法国葡萄酒中，每10瓶就会有1瓶是来自该产区，而在法国国内，每3瓶中就会有1瓶是来自朗格多克-露喜龙。

7、卢瓦尔河谷（Loire Valley）

卢瓦尔河谷沿着卢瓦尔河，处于地势比较低的南特和奥尔良（Nantes and Orleans）中间，这里以出产白葡萄品种出名，比较有名的白葡萄品种是白诗南和长相思。不过，这里也种植着一些红葡萄品种。

8、普罗旺斯（Provence）和科西嘉岛（Corse）

普罗旺斯沿着地中海地区，位于戛纳和马赛（Cannes and Marseille）地区。虽然说普罗旺斯没有其它产区那般出名，但是普罗旺斯地区种植着很多的红葡萄品种。普罗旺斯是法国最大的桃红葡萄酒产区，这里出产的桃红酒总是让人魂牵梦绕。

9、罗讷河谷（Rhone Valley）

罗讷河谷位于法国的南部，以出产红葡萄品种而闻名于世，最知名的葡萄品种是西拉和歌海娜。

10、西南产区（South West）

西南产区位于波尔多南侧，西邻大西洋，多尔多涅河和加伦河的上游都处于该产区内。产区主要为海洋性气候，夏季炎热干燥，秋季温和且光照充足，春冬两季凉爽多雨。这里种植的葡萄品种是法国各产区中最齐全的，而这里也是全法国出产葡萄酒风味最复杂、种类最丰富的产区，其中卡奥尔出产的红葡萄酒，酒液呈现出如墨水般的深黑色，酒体健硕，味道清香，个性十足，有“黑酒”的美誉。