【山东人爱喝什么白酒】山东时喝什么白酒？山东人一般喝低度酒是为什么？

在青岛呆了六七年，要想白酒，青岛地区肯定是琅琊台。而且，还要再喝38度或42度。不仅在青岛，山东其他地区也有很多低度数，泸州的度数低，口感以“柔和、甜美、滑滑”为特点，与泉州的农厚和苏州的柔和不同。

但是从这几年的个人感情来看，一般活动中大众消费的楼主比较多，如果邀请参加宴会、商务等中级活动，楼主的出场率很少，基本上被外来品牌占据。

综合全国白酒，可以分为小安、晋阳、四川、鲁豫四个板块，如下图所示。

鲁豫两省是同一个版本，但实际上有很多相似之处。作为人口大省，周文华历史悠久，饮酒氛围浓厚，因此也是白酒消费大省，白酒市长/市场规模巨大，居全国前列。

但是两省房地产酒很多，但基本上小市长/市场份额低，本土没有自己的主流品牌。对比同样的数据，川贵州就不用说了，明珠很多，山西省内旁州在本土的市长/市场份额达到了60%，安徽有四朵金币，排名第一的固定公主也能以绝对优势占据本土市长/市场份额的28%左右，山东领先的白酒品牌与水井和耕地加在一起，占本土的6%左右。

消费量大，本土品牌弱，鲁艺养成一直是外来白酒品牌的必争之地，很多一线品牌为了抢占市场，竞争相当激烈。其中茅台和五粮液在娄艺阳省的销售额可能占总收入的10%以上。

实际上，泸州在20世纪90年代也曾经辉煌过。其中，孔学家在获得第一届CCTV票王的第二年，销售收入翻了一番，达到9亿多人民币，通过竞标，1996年山东白酒获得了全国白酒收入前10席，分别是陈琦、兰陵、京智、孔学家。但是，1997年爆发的津治混合再次打击了泸州的发展。到2001年为止，全国前10名已经没有泸州了。此后，泸州基本错过了2002-2012年公认的白酒发展黄金十年，到目前为止，外来品牌主导着市场。

与一局处境相同的鲁艺白酒相比，河南地区的情况有逐渐好转的趋势。例如，城乡型白酒代表杨绍年的销售额已经在20亿韩元以上。山东地区如耕地，多年前就想上市，经过几次波折，最终未能如愿。

数据统计截至2017年，山东共有442家公认的白酒企业，其中规模以上的有151家，但基本销售额都不到10亿韩元。

山东当地酒企分布较多，总体来说，可以从五朵金币中拉出水井和耕地，覆盖全省，花冠主要集中在鲁西南地区，琅琊台在青岛优势明显。顾维春集中在鲁仲北，其他品牌大多局限在当地。

山东各地白酒品牌

整体山东白酒消费以大众消费为主，车高端和高端的比重较低，但由外来品牌主导。由于过去楼主价格普遍偏低，消费升级缓慢，山东消费者习惯喝低价白酒，大众价格仍然以楼主为主。

以下是山东白酒的大体价格分布。

总的来说，外来品牌主导第二高端市场，本土品牌的优势集中在中低端和大众消费。其中高档基本上是茅台，即飞天茅台、五粮液poo、国库1573这三大高档白酒单品，茅台的市长/市场份额可以接近10%。

在二级高端市场，洋河、剑南春、郎酒、汾酒等外来品牌也能占据近70%的份额。从中低档到大众消费，同样以山东本土的白酒品牌为主。