很多人都在喝葡萄酒,尤其是干红的时候,感觉口感涩涩,冲汽水喝真的好吗?(大卫亚设)。
其实我第一次喝葡萄酒的时候也是冲汽水喝的,第一次喝的时候太涩咽不下去,同学们建议放汽水甜,当时还不错。
“欧洲人花了几百年时间将糖分从葡萄酒里弄出去,中国人一杯雪碧全兑回来了”,这话属实没毛病。
事实上,葡萄酒兑雪碧这样的做法并不是很可取。一瓶优质葡萄酒是酿酒师花费数十年,甚至一辈子努力探索的结果。
"醉于安乐"
有的人觉得兑了雪碧或其它饮料的葡萄酒口感更好,就像喝普通饮料一样,等察觉到摄入的酒精起作用时,往往已经喝过量了。
干红不要兑雪碧|拉菲红酒馆
雪碧属于碳酸饮料的一种,进入人体后释放二氧化碳气体会迫使酒精较快地进入小肠,从而加速人体酒精的吸收,加大对人体的伤害。过量的酒精在碳酸的作用下,容易通过血脑屏障进入脑内造成伤害。
对于一般人来讲,知道如何正确品鉴葡萄酒,在品酒会或社交场合不露怯不出丑即可,一定千万不要在这些场合用雪碧勾兑葡萄酒,一定不要;日常饮酒倒不必循这些规蹈那些矩,随心所欲一些即可。
干红不要兑雪碧|拉菲红酒馆
对于刚接触红酒的人来说,可能不太习惯干红或干白葡萄酒的味道,这种情况下,不妨先从香气浓郁直接,单宁含量低,简单易饮的葡萄酒喝起,比如蓝布鲁斯科Lambrusco甜红起泡酒就不错。
蓝布鲁斯科
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