紫笋是什么茶、紫笋是什么意思?

中国茶叶种类众多，光茶名也足够填满几十页纸。

这些茶名根据茶叶特点、生长地域、典故际遇，或者一些其他缘故而得名。

基于这种缘故，自然也会有一些茶是集众多因素于一身，使得自己“身兼数名”。所以有时难免闹出如下笑话:

今天小懂就带大家来看看，六大茶类中的“鲁迅“与“周树人“。

绿茶

信阳毛尖

豫毛峰

信阳位于河南，而河南的简称是豫。

用省级简称作为一款茶的名字，信阳毛尖品质优异实锤了！

唐《地理志》记载：“义阳土贡品有茶”；北宋苏东坡赞它是：“淮南茶，信阳第一”。这些记载也足见其优质。

品质：外形属长条形(特级、一级为针形)；干茶色泽翠绿或绿润；汤色嫩绿明亮；滋味具有浓烈型和浓醇型特征；香气为清香型，并不同程度表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香，叶底均呈嫩绿明亮。

顾渚紫笋

湖州紫笋、长兴紫笋

顾渚、湖州、长兴，一款名字有很多，却全是以出生地命名的茶。

顾渚紫笋是中国历史上著名的上品贡茶，前后共进贡了600多年。

品质：芽叶微紫，芽形似笋；干茶色泽绿润；叶底芽头肥壮成朵；茶汤清澈，碧绿如茵；香气清高，兰香扑鼻；滋味鲜醇，味甘生津。

碧螺春

吓煞人香

“吓煞人香”这个名字听完有种恐怖片既视感，但其实这是苏州的方言，表达这茶的香气——浓郁得不要不要的。

己卯年（1699年），康熙皇帝来到太湖，品饮此茶，问及茶名，认为“吓煞人香”这名字实在不雅，随即赐名“碧螺春”。自此后每年采办进贡。

品质：外形条索纤细，茸毛披覆，卷曲呈螺，银绿隐翠，白毫显露；香气清香久雅；滋味鲜爽生津，回味绵长、鲜醇；茶汤嫩绿清澈；叶底柔匀。

都匀毛尖

白毛尖、细毛尖

不得不说茶界以出生地命名的茶还真是多，产于贵州都匀的都匀毛尖也算一个。

同时，这款茶由于白毫非常多，也被称作白毛尖。

1925年《都匀县志稿》云：“民国四年，巴拿马赛会曾得优奖，输销边粤各县，远近争购，惜产少耳。自清明节至立秋并可采，谷雨最佳，细者曰毛尖茶。”

品质：外形紧细卷曲，白毫显露，色泽绿润；汤色绿黄明亮；香气清嫩；滋味鲜爽回甘；叶底匀齐。

乌龙茶

鸭屎香（凤凰单丛）

银花香

根据常识我们知道，屎是不可能香的，就算是鸭屎也不行。所以鸭屎香一定不是字面意思。

据传说，有一位茶农从乌岽引进茶树种，种在“鸭屎土”上，所谓的鸭屎土其实就是黄壤土，含有矿物质的白垩。

制成茶以后，令人饮之忘俗，乡亲们都问这是什么茶这么好喝，茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。

2014年5月，据潮安新闻报道：经茶专家黄柏梓和茶农多方品鉴后，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花，于是鸭屎香被更名为“银花香”。

品质：香气浓郁、韵味幽长；滋味回甘性强；汤色橙黄明亮。

杏仁香（凤凰单丛）

锯朵仔

俗话说：一入单丛深似海。

凤凰单丛的香气颇多，也十分受宠。许多茶友对它有着“为你痴，为你狂，为你哐哐撞大墙”的迷恋之情。

作为凤凰单丛的众多受宠香型之一，杏仁香还有个土名叫——锯朵仔。

因茶叶长相形似锯子，叶面轮廓小，茶叶边缘有不少的叶齿凸起，形似小锯而被称为锯朵仔。

品质：干茶色泽乌黑、匀整；香气高浓；汤色橙红明亮；滋味甜醇；叶底黄绿明亮，软嫩。

东方美人

白毫乌龙、香槟乌龙、椪(péng)风茶

东方美人属白毫乌龙的其中一种，是台湾较早制造的茶叶。

后传到英国，女王将它命名为“东方美人”，还成了英皇室的贡品茶。

东方美人这个名字诗情画意，不由地令人想象到一位身穿旗袍，柳月弯眉的东方美女。

东方美人在国际市场还被誉为“香槟乌龙”，以赞其殊香美色，在茶汤中加上一滴白兰地酒，风味更佳。

品质：外观红褐黄绿白毫显；汤色琥珀橙红亮丽；香气蜜香优雅；滋味醇厚，入口柔顺；叶底枝叶开展，芽身泛橙红，明亮。

红茶

祁门红茶

群芳最、群芳醉

万里群芳最，唯有祁门香。

作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶，绝对担得起这“群芳最”的美誉。

别看祁红现在地位如此之高，在清光绪以前，祁门是完全不产红茶，基本只产绿茶的。

到光绪元年，黟县的余干臣从福建罢官回乡经商。

当时红茶类在国际畅销，但国内却很少，所以他设立了茶号仿制“闽红”大获好评。

自此祁门红茶以一己之力，令祁门当地“由绿改红”。

品质：外形条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香；汤色红艳；滋味醇厚，回味隽永；叶底嫩软红亮。

九曲红梅

九曲乌龙

别看人家名字叫乌龙，但却是个彻头彻尾的红茶呢！有什么不可以吗？安吉白茶也不是白茶呀！

至于为什么叫“乌龙”，还有个美丽的传说：

古时，湖埠的大坞山谷住着一对夫妻，两人老来得子，视之如宝。

一次孩子在外嬉戏时，无意中吞下一颗龙珠，顿时显现了龙形。天昏地暗，狂风大作，雷雨交加，乌龙腾空而起，悠然朝钱塘江方向游去。

其母痛失其子，尾随其后，哭呼不止。乌龙孝母，每听母亲呼唤便回首一次，沿途形成了一条九曲十八弯的河道。

此后在大坞山产的茶，村民便以“九曲乌龙”命名。所以这乌龙不是茶名，而是只真龙啊！

品质：干茶条索紧细，色泽乌润；香高味醇；汤色红艳；叶底红明。

黄茶

君山银针

金镶玉

很多人以为君山银针是白茶，据说是因为有个出名的白茶叫白毫银针，所以误以为所有银针都是白茶（逻辑满分，辨茶能力零分）。

君山银针是由君山毛尖演变而来的，其芽头白毫满披，底色金黄鲜亮，故有“金镶玉”之称。

冲泡时，开始芽头冲向水面，悬空挂立，徐徐下降于杯底如群笋出土。

间或有的芽头从杯底又升至水面，有起有落，十分悦目。

品质：干茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净；香气清纯；滋味甜爽；叶底嫩黄匀亮。

黑茶

茶化石

碎银子

看了这款茶的形状之后，碎银子这个称呼太！贴！切！了！

它和古代用来做货币的碎银子唯一的区别就是——黑。

碎银子的原料是普洱熟茶里的老茶头，味道比普通的普洱茶要甜。

茶圈里甚至流传着“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”的说法。

而事实上，虽然其内含果胶更丰富，但无论从原料质量还是茶叶味道来看，它未必比普通的普洱茶要好哦。

白茶

有别名的白茶

不存在的

六大茶类前面已经说了五个，现在我们来看看白茶，每一款白茶，都十分专一的，只有一个名字

你还知道哪些茶是有别名/小名/乳名/土名的呢？留言区等你哟~