2015年1月中下旬,大众网记者实地访问了济南泰山明音、家乐福、银座广场、大润发、统一银座等主流白酒商,对省内外白酒年末的促销力度和市长/市场业绩进行了一系列调查。
记者的调查发现,同一个白酒品牌在商秒的店铺和促销力度不同,不同的白酒品牌在同一个商秒的促销力度也不同。因此,记者总结说:白酒品牌在企业政策指导下对商超的包装和促销力度不同,作为企业春节促销重要节点的市长/市场业绩也不同。
记者从泰山明音、家乐福、银座广场三个白酒购买主流商超的具体产品试点调查结果(见附表1)年末酒厂不同,促销政策和力量也不同,省内外白酒的促销力度也不同。
附表1:苏州品牌年末济南奖超市销售问卷
调查地点:泰山名饮,家乐福,银座广场
调查时间:2015.1.15-2015.1.30
品牌
促销表格
价格区间
职员意见
地点
极品境地
现金折扣20-50韩元
100~460
价格强劲促销力度大,销售量比平时略有增加。
泰山明音
泰山
购买整个箱子
现金折扣
15元/瓶
80~150
吴岳独尊的促销力度更大,但吴岳的销售量比泰山特区系列高。
泰山明音
国政
拉井
现金折扣10元左右
60-120
国政在酒店铺好东西,这里力量不足。
泰山明音
兰陵
没有折扣
80-120
没有政策销售是很常见的。
泰山明音
杨河
现金折扣20韩元
90-120
大海的蓝色系列在庆典前促销力度很强,所以卖得很好。
泰山明音
泸州老窖
现金折扣加购买礼物
40-200
泸州从低端到高端的产品总体促销力度很大,有些人为了优惠而购买。
家乐福
珍惜耕地庆阳春浓郁的香味。
用现金赠与
两瓶89.9元。
原价198
198
有打折活动的时候销量很好,回来的客人比较多
家乐福
小老虎
高度
我也是
现金折扣
10元
5元
50~65
平时销量不错,打折时有促进作用。
家乐福
拉井成52度盛世
买一赠三
168
打折的时候销量很好,有回头客。
银座广场
琅琊台
中华公学
现金折扣加购买礼物
买一个89.9,赠一个
原价198
198
健康型白酒注重健康的中老年人关注度比较高
银座广场
都江堰
买一个赠送一个
80~100
知名度一般,销量惨淡。
银座广场
5
3度老郎酒买一赠一
123
爱酱香的人会买,但是销量也一般。
银座广场
泸州老窖
52度6年
首瓶106第二瓶53
折合79元每瓶
106
回头客多销量不错。
银座广场
老友景芝
买一赠品鉴
80~120
销量平淡
但有回头客表示品质不错
银座广场
一品景芝
吉品
妙品
现金优惠
30
40
100~300
价格一直坚挺,也有回头客。
此次活动为银座擅自举行,三天后价格恢复。
银座广场
省内名酒用景芝酒业做个案例,它虽然在上述三个商超都有铺货,但营销策略并不相同:泰山名饮主要是一品景芝系列产品,可能维持品牌形象的考虑居多;大润发和银座广场的铺货则以景阳春系列为主,是消费者购买的主打品种,相应的促销力度也更大,市场表现也更好。
相对省内白酒而言,省外白酒的促销力度更大一些,在记者的走访调查过程中,三个商超的销售人员都或多或少的引导记者购买省外名酒如洋河、泸州等品牌。在记者明确购买价格区间为80—120元情况下,泰山名饮的促销员曾极力说服记者购买洋河的海之蓝系列产品。
记者经过对大润发、统一银座两个白酒购买主流商超的品牌调研发现(见附表2),在同一商超,不同白酒品牌的促销政策和市场表现有所不同。
附表2:白酒品牌年末济南商超表现市场调查表
调查场所:大润发、统一银座
调查时间:2015.1.15-2015.1.30
调查场所 | 大润发 | 统一银座 |
促销形式 | 直降、买赠 | 买赠 |
促销时间 | 元旦到年前 | 元旦到年前 |
促销品牌 | 百脉泉、扳倒井、景芝、孔府家、琅琊台 | 景芝、扳倒井、孔府家、趵突泉、孔府家、冠群芳、西凤酒、泸州老窖等。 |
价格区间 | 30—200元 | 40—200元 |
促销力度 (同比去年) | 比去年力度较大,促销起始时间差不多。 | |
工作人员 观点 | 中低价位白酒销售情况良好,大部分顾客都会倾向于买赠活动。如泰山酒业没有参加促销,超市销量极低,已经下架。 | |
随机采访 消费者看法 | 中低端白酒的促销政策比较给力,参与促销的白酒品牌质量也有所保证,价格回归理性,值得购买。 | |
高端白酒市场表现 | 高端白酒有价无市,大部分顾客只是询价,真正购买者极少。 | |
中低端白酒市场表现 | 销量比较可观,买赠活动受到欢迎。 | |
调研总结 | 白酒品牌在同一商超促销力度不同,市场表现不同。 |
记者调研过程中发现,无论省内还是省外名酒,消费者最关心的是在购买节点是否有力度足够的优惠。大润发市场销售人员表示:省内名酒当中泰山酒业尤为明显,因为没有促销政策所以市场表现欠佳,最后产品下架。作为省内名酒,在春节这一重要营销节点没有优惠措施,也让记者为泰山感到担忧。
在家乐福,促销人员提出一个观点:当地酒一般促销力度都不如省外酒,同理到了其它省份也是这样。记者不禁有一个困惑,白酒进驻省外市场,无论是营销成本还是渠道成本都比省内市场要高,为什么促销力度反而可以更大呢?是省外市场定价更高,还是白酒本身就有更多的利润空间可以出让,我们不得而知。
春节是一个重要营销节点,对于白酒企业意义重大。对于促销力度大、市场表现好的白酒企业,我们为它感到高兴;对于促销力度小、市场表现差的白酒企业,我们为它感到担忧。春节是一个大蛋糕,如何在这个营销关键期做好功课,是值得白酒行业、企业和经销商深刻研究的课题。
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