深入开展食物中毒预防和控制宣传教育,普及食品安全知识,提高广大人民群众的食品健康素养,加强自我保护、自我预防、自我维权的能力和水平。

云南省政府食品安全办公室以我省最容易发生中毒事件的家庭为对象,重点关注野生菌、食用有毒中药材、非法销售散装白酒、农村集体聚餐、校园食品安全、农村假冒食品等。通过通俗悠远的方式制作了一系列有声电子宣传海报。请积极传达补给。请全社会齐心协力,保护全省人民群众的“舌尖安全”。

资料来源:云南省人民政府食品安全委员会办公室。

1.通过正规渠道购买散装白酒,购买正规企业生产的预包装酒,并索要票据。没有产品标识,没有生产企业,不购买没有生产地址的散装白酒。

2.家庭自酿白酒严禁对外销售,集体聚餐上严禁提供家庭自酿酒。

3.白酒生产经营者要严格履行主体责任,严格禁止购买、储存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料,严格执行质量安全管理体系,遵守入库检验、生产经营记录、过程控制、检验检验、自我检验等制度。

4.酒后身体不舒服的话,要及时打120接受治疗。如果发现白酒生产经营违法行为,请拨打“12315”举报电话。

科普知识:人体摄入5 ~ 10毫升甲醇会中毒,10毫升会死亡,一般口服8 ~ 36小时发病。轻度中毒反应类似于普通醉酒,表现为头痛、头晕、无力、步态不稳定、嗜睡等。沉重的人意识朦胧、健忘、癫痫等抽搐、昏迷,甚至死亡。

资料来源:云南省人民政府食品安全委员会办公室

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