今天主编和你分享了一个很好的面食,那就是糖三角形,三角形形状,颜色白色,表皮松软,入口甜美,里面吃得很好吃,方法很容易学,一起看看这个糖三角形是怎么做的!
材料:
面粉、酵母、糖、黑芝麻、花生。
做法:
用温水化开酵母,之后将酵母水倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成面絮,然后再用手揉成面团,盖上保鲜膜醒面。
将花生倒入锅内,小火慢慢炒制,待花生炒到没有噼里啪啦的响声之后,盛出晾凉。
待花生米晾凉后,搓掉表面的花生皮,放入料理机中,打成花生碎。
将打好的花生碎倒入糖碗中,加一点黑芝麻,再来一小勺的面粉,搅拌均匀。(加了面粉以后,糖就不会到处流。)
面团醒发至2倍大以后,取出揉掉里面的气泡,搓成长条,切成小剂子。
取一块面团,按扁擀薄,包入准备好的花生芝麻糖馅儿,然后把面皮捏成一个三角状,再将面皮三个角落固定,捏紧实。
将包好的糖三角放入蒸锅内醒发,等它再次变大后开火蒸15分钟即可。关火再焖2分钟。
这道糖三角就做了,早餐来一碗米粥,配上松软香甜的糖三角,非常不错。你可以晚上将面和好,然后放冰箱,第二天早晨包好蒸,非常得方便。
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