普洱生茶:“我排老大我怕谁?”
说到普洱生茶(也叫生普),可以说是网友公认的排行第一的伤胃茶,不过生普的杀伤力确实真的很强大。
生普是未经人工发酵的一种茶,它的茶性较寒凉(尤其是普洱新茶),其中的茶多酚,茶碱等物质远远高于普洱熟茶,喝多了会有手脚无力、心神恍惚等不良症状,对胃的刺激非常强烈。
绿茶:“听说楼上大哥在叫我?”
绿茶也是性寒之物,绿茶中的茶多酚含量很高,特别是喝较浓的绿茶,会对胃部产生一定的刺激作用。So……绿茶也是一种比较伤胃的茶,偶尔喝喝没关系,但胃溃疡病患者就别喝绿茶了。
菊花茶:“第一次上黑名单,有点紧张。”
菊花茶,是很有名的一种降火茶,菊花味甘苦,性微寒,可以清热解毒,但用菊花泡茶,也不宜长期连续饮用,尤其是在空腹时段喝菊花茶,多喝也会引起胃及身体的不适。菊花茶一周喝2—3次就OK了,体虚、胃虚、胃寒的尽量少喝。
新茶:“我是来混个脸熟的。”
很多人买茶,就图个新:“老板,我要今年刚出的新茶,要刚做好的那种,不新不要!”绿茶的确是越新鲜就越好,但对于普洱茶、黑茶这些越陈越香的茶,那可是谁的年龄大谁就是老大啊!还有一些刚做好的“小鲜肉”绿茶、普洱生茶、岩茶等,这些茶都应该存放一段时间再拿出来喝。
新茶刚采摘回来的时候,由于存放的时间比较短,有很多没有经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质,这些物质对肠胃黏膜有较强的刺激。对于肠胃功能较差的人来说,如果大量饮用这些新茶的话,就容易导致胃病。
茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴凝闷,脑疼目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。
——唐·陆羽
茶圣陆羽的文笔比我好多了,茶确实是堪比“醍醐甘露”的存在呢。但说到喝茶伤胃,也不尽然。现如今的茶品丰富多了,陈年茶、发酵茶、甚至炮制的茶饮,不同体质的人群都能一一满足,何愁喝茶伤胃呢。
“茶者,察也。”喝茶对身体而言,是个查毒排毒的过程,也能让内心变得更清明,更达观。文末,摘一些关于喝茶的“老话”,不妨记着点儿。
早不酒,晚不茶。
茶乃助阴之物,夜间喝茶易对人体造成伤害,阳虚体质者更应慎重。
隔夜茶,恶如蛇。
茶水隔夜愈加苦寒,味道也变得苦涩,不宜再饮。
茶宜常饮,心肺清凉;不宜多饮,易伤脾肾。饮之宜热,冷则聚痰。
常常喝茶,可以让身心清净。但过量喝茶需要耗用脾肾气血运化排泄,冰冷的茶水容易生痰湿,所以要适量饮茶、趁热饮茶。
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