【白酒冰水一起喝可以吗】羊汤蒸，“三料一周”，煮的羊汤，汤乳白，香醇不油腻。

人不管走到哪个阶段，总要找点乐子想点办法。(威廉莎士比亚，泰姆派斯特，天堂)是的，食物是我寻找的乐趣，是思考的方法！认真对待小故事蚀刻和你一起吃的食物！

冬天的养生都取决于一碗汤。前几天，我一直在探索店铺，去了当地6家餐厅，基本家家都有羊，有做红烧羊肉的，有做滋补水的，有做炖羊肉胡萝卜的，各有各的方法。但是总的来说，确实比自己家煮的羊汤好吃。

吃羊就是吃肉喝汤。肉不仅好吃，汤也要好吃，这对烹饪要求很高。很多人煮羊汤的时候味道不正，还有一股羊奶味，今天对你来说，“四种材料一种酒”、煮的羊汤、汤乳白、香醇不油腻。

看似简单的炖羊汤其实很讲究。很多人认为只要多放我的调料，就不会有腥味。事实上，这种想法是完全错误的。不管煮什么肉，调料都不要太多或太杂。否则会掩盖食物原来的香气。接着，是否加热羊汤的问题也困扰着很多主妇。

要不要加热羊汤，要根据你选择的食材来选择。新鲜羊肉的话质量比较好。洗完这种血后，其实可以自己煮。如果是冰冻羊肉，质量就不是特别好。还是要加热。但是要注意及时加热的处理，时间。

羊汤蒸要放三种材料加一种酒，它们分别是什么？

酒其实是我们喝的啤酒。冷水进入锅后，羊肉加一点啤酒，直到起泡为止，如果去掉泡沫，比较干净，膻味也会大大下降。煮羊肉的话，加一点烧酒也能去除腥味，产生香味的效果。

有超标、生姜、钦奈等三种材料，这些材料最适合炖羊汤。如果你想加入其他材料，最好加上白萝卜。白萝卜也可以起到新鲜的作用。(大卫亚设)。

炖菜为什么味道不好？

1.和你选的羊肉有很大关系。炖菜黑山羊是最好的，老羊。这种量的肉质会比较硬，煮的汤也会比较纯。

2.酸冻羊肉或需要很长时间的羊肉加热后不处理，这种羊肉熬汤比较黑，膻味重，口感也比较差。

3.没有足够的时间。煮羊汤的时候，要用旺火煮熟。一般嫩羊肉要煮30 ~ 40分钟左右，老羊至少要煮一个小时以上。没有足够的时间。那个质量出不去。汤也不会出现乳白色。

羊汤蒸，腥味汤浑浊，加上“三样东西”，去除腥味喝，全身温暖。想要比较羊肉汤的纯、果、奈、姜是必需的。啤酒可以起到锦上添花的作用，但可以使用。

[注]烧羊肉一定不要用油菜籽油烧。这也是不同于其他肉的方法。如果想在锅里炒煮，请直接放猪油炒。请不要加菜籽油。否则会有怪味，羊肉的新鲜香味会被掩盖。(大卫亚设)。

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