一些细心的葡萄酒爱好者可能会发现,葡萄酒的灯标上经常出现二氧化硫的影子,葡萄酒的中文灯标上在原料和辅料栏上标明葡萄汁和二氧化硫(SO2)。
英文背标上标注:“Contains Sulfites”。对很多人来说,这看起来有点恐怖,让人容易联想到头疼、工业添加剂、中毒……真有这么夸张吗?
今天,我们就来好好聊一聊这个看似可怕的添加剂。
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