[韩国人喝什么茶]韩国人喜欢喝中国什么白酒?

20世纪90年代，一位韩国茶人不远万里，来到他心目中的圣地普洱市，之后更是数次到云南研究，而当时像他这样专注于普洱茶的韩国茶人，其实还有很多。

韩国，这个看似游离于在普洱茶界视野外的国家，实际上和普洱茶有着很深的渊源。据海关统计，2018年，云南普洱茶对外出口金额中，韩国稳居第四。

今天，小编就来和大家聊聊，这个对普洱茶情有独钟的国家——韩国。

懵懂之际的韩国普洱茶圈

20世纪70年代，受到港台普洱老茶圈子的影响，韩国茶人圈首次接触到了普洱茶，那两年港韩沟通频繁，一些官员也经常收到礼物，其中就有普洱老茶。

不过，由于消息闭塞，当时韩国人对普洱茶的认知很片面，有的甚至只知道喝的这种茶叫“七子饼圆茶”，却不知道这种茶的“大名”是普洱茶。

20世纪70年代末期，整个韩国喝普洱茶的仍然屈指可数，而且由于中韩尚未建交，只能在香港和台湾买普洱老茶，只喝老茶也就成为了当时的品饮主流。

而到了20世纪80年代，情况有所改观，得益于经济高速发展，韩国的文化领域也充满了活力，小众茶文化开始进入普通人生活，但功能多偏向社交。

不过很多韩国人饮茶都比较忌讳寒凉，一般不主张喝新制茶，就连滋味鲜爽的绿茶，也通常是经过长时间“祛寒”后才去饮用。

而且由于饮茶人数日益增多，本地产绿茶供不应求，价格暴涨，很多茶人就转喝茶性更加温和，价格也亲民的半发酵乌龙茶，而普洱茶还是处于不温不火。

1992年中韩建交，购买普洱老茶也相对方便一些，更多人开始接触并试喝普洱老茶。

那柔和红亮的茶汤，饮后温润的体感，都给当时的韩国人留下了深刻印象，一些肠胃不好的茶人也开始转喝普洱老茶，韩国普洱茶市场也逐渐扩大。

不过直到这个时候，韩国人仍在照搬港台茶人的喝茶习惯和知识体系，没有形成本地的普洱茶文化，甚至有很多人都没见过普洱新茶，以为所有普洱茶都是红汤老茶。

而到了2005年，韩国独有的发酵食品认知优势，以及部分韩国人把普洱茶当做投资工具等现象，才让韩国普洱茶市场才迎来了第一次高峰。

发酵食品与投资利器

纵观普洱茶当年的海外主阵地，日、法、德等市场虽然都有所差别，但都非常强调普洱茶的即买即饮属性，而马来西亚，港澳地区则发挥了越陈越香的优势。

其中东南亚、马来半岛、港澳地区喜欢浓郁口感，因此主要由地处亚热带型气候的勐海茶厂负责供应茶品。

下关地区气候相对干燥，光照强烈，催生了下关沱茶特有的烟味，也是深受法国人喜好的“焦香味”，才有了出口唛号7663（销法沱）的火爆市场。

被誉为“春城”的昆明，气候条件更加温润，昆明茶厂生产出的茶品，滋味也更加柔和，与“和静清寂”的茶道氛围相符，受到了日本的欢迎。

而韩国虽然不是传统海外市场，却也有自己的一些特质，韩国人饮茶忌寒怕凉，则主张放置祛寒，这与普洱茶的越陈越香及增值属性不谋而合。

普洱茶在韩国最火爆的那两年，“买股票不如存普洱茶”的说法深入人心，当年热炒的“大马仓”，在韩国也有很多忠实簇拥。

当年各地的狂热情形都惊人相似，普洱茶在韩国的价格被不断炒高，已经成为了高端商品，投资普洱茶，也成为了当年韩国人的一种理财手段。

而值得庆幸的是，08年市场热度退去后，普洱茶也没有被韩国人“打入冷宫”，反而凭借其强大的保健功能，深入到普通民众家。

得益于“韩国泡菜”这一国民食品的强大影响力，韩国人很快就接受了这种可以陈放多年的中国茶叶，其诸多好处也被很多普通人熟知。

近年来，习惯性消费茶叶的韩国人已经近 400 万，也就是说10个人里面就有一个人喝茶，这个数量还在以每年 15%的增幅不断增加。

其中普洱茶的消费规模，仅次于绿茶。而且呈现出百花齐放的局面，近些年生产的中期茶，七子饼时代生产的普洱老茶，都在韩国市场受到了追捧。

火热的本地市场，也让韩国茶商都抱团到云南茶山考察和收茶，定制茶，每年的春茶季，各大茶山都少了了韩国人的身影。

韩国普洱茶企

普洱茶文化交流

中国的本源茶艺，日本的清寂茶道，韩国的重序茶礼 。中日韩都与中国一衣带水，山水相连，都在儒教文明圈的影响范围内，都是世界茶文化的创建者。

在近些年的普洱茶文化交流方面，中韩两国就走得很近，很多韩国茶人，不仅举办了很多普洱茶交流会和研讨会，也引进本地化普洱茶学刊。

课题研究方面，韩国茶人发表的《清代北京上流社会普洱茶海外文史稿》，指出早在清朝，朝鲜就有人接触普洱茶，普及开后，当地人还有自制青饼的现象。

也根据诸多史籍的蛛丝马迹，查阅考证出在18 世纪，云南的一些普洱茶造假情况，韩国茶人在文史方面的严谨精神，得到了业界很多人认可。

现如今，普洱茶之于韩国的影响力，就如同韩式烤肉在国内的名气一样，云南的大叶种普洱茶，也在这个异域他乡安家落户，逐渐扎根。