本来呢,我是想着把中国的茶叶想到哪个写哪个的,属于笔随心动。后来想了想,好像没有啥系统性,而且容易遗忘自己写了哪个,漏了哪个。这两天一直在思考,如何能够系统性的把大部分茶介绍一遍呢,如果按品种分,也是很容易漏掉的。今天突发奇想,按地域分,把每个省份的茶介绍一下,一篇文章介绍一个地域或者一个省份。做一个茶叶的地图。
说来就来吧,因为前面已经介绍了西湖龙井和洞庭碧螺春,等介绍到浙江和江苏时,对这两个茶简单的带过吧。
先来到中国最东北的黑龙江。黑龙江有啥茶呢,我苦思冥想,绞尽脑汁,没想起来有啥茶叶,因为茶树不愿意生长在太冷的地方。只能求助万能的百度。嘿,度娘确实很神通,还真有,叫“北芪茶”。严格意义上来讲哈,北芪茶属于补品类,不属于茶叶的范畴。但先列在这里,当作黑龙江的一个特产吧。要问大家对黑龙江有啥印象,第一反映肯定是冷。第二反映是冰雕。其实黑龙江还有个大兴安岭地区,茂密的原始森林,生长着无数野生的中草药。北芪神茶主要原料就生长在大兴安岭地区。北芪神茶是以大兴安岭北纬52度以北的野生黄芪根,嫩茎,叶花为主要原料,以灵芝、枸杞、茶等成分,采用先进的提炼浓缩技术制作撑的保健产品(以上知识来源百度,功效问度娘)。
继续南下,来到接壤的吉林。吉林有啥茶,很抱歉,度娘不知道,不过茶威倒是知道一个名字带茶的:人参茶。哈哈,也不属于茶类,属于保健类。估计一提到人参茶,大家就想到了人参,没错,人参茶时采用人工栽培的人参(甭想了,野生的很贵的,而且现在很难挖到的)新鲜的叶子,按照绿茶的制作方法,经过杀青,揉捻,烘干等工序制作而成的烘青保健茶。当然,有人参的地方也都可以制作人参茶,但长白山人参茶最为有名。(功效不知道,反正看古装剧,没事就喝参汤,补补元气)。
来到辽宁,很抱歉,还是太冷了,茶树不愿意待。养生茶倒是挺多。不过最近,有个闾山,很牛逼呀。把茶树从南方请到了北方,还给种活了,产出来的茶叫闾山红茶。就算是辽宁的一个茶吧,解决了东北三省无茶的尴尬(也不尴尬,这里有南方没有的天然冰雕)。闾山,位于辽宁锦州,具有医巫之美称。闾山峰峦奇秀,山形奇特,回还掩抱。有个牛逼的团队就在这片群山之中弄了个200多亩的茶园。据说从开始做实验,到茶品上市一共花了15年时间。
东北既然只有一种闾山红茶,那东北人适合喝什么茶呢?答案因人而异。但茶威这里还是想说一下,东北一年四个季度,要冷三个季度(从9月份冷到次年5月份),适合喝乌龙茶以及黑茶之类的发酵型茶叶,对身体有养护作用。就算是6月到8月分,也不太适合喝绿茶。中老年人可以适当喝一些补品茶,以延年养气。
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