陈熊歌曲《济南济南》
在抖音(抖音)短视频中,
成为展现济南名胜的背景音乐
引用的众多外地抖音朋友纷纷前来打卡
来济南了。
当然,我要尝尝八大菜中的老菜。
下面推荐几个
济南地道的老素食主义党
快来尝尝吧!
1金春熙
:糯米排骨、鱿鱼水饺、美味虾、醋菜鲭鱼、海鲜手工鱼汤、炒腰花、蟹黄健干干干鱼粉丝锅、金牌养蜂骨、虾饺、辣椒炒肉、酱牛肉黄花鱼、西红柿鸡蛋饺子、辣红桃蛤蜊、蓝
上榜的原因:超级好吃的老字号,统一的装修风格,可以说是济南最正宗的老字号。分店很多,适合朋友聚餐或家庭聚餐。
糯米排骨味道不错,德口感非常适合老年人。吮指回味虾和墨鱼水饺,太太好吃了……蛋黄狮子头~味道不错,就是有一点点不太入味儿~吃起来口感不错~蟹黄干捞粉丝煲~量很大,滋味足~粉丝劲道~个人感觉比高第街好吃~店内环境也没得说,干净上档次……强烈推荐小伙伴们去品尝一波,会有惊喜 !人均:78元
地址: 二环南路6638号中海环宇城4楼L401-404室
2城南往事济南风味主题餐厅
推荐 : 糖醋鲤鱼、老济南油旋儿、香辣一品锅、爆炒腰花、老坛子酥锅、酸汤肥牛、糖醋酸梅小排、精品九转大肠、明湖西汁藕叶、五福松仁玉米、干捞海味粉丝煲、辣椒炒肉、荷叶粉蒸肉、老济南甜沫
上榜理由 : 据说这家是地道的鲁菜馆,而且在济南也是很热门的一家。装修风格是走的民国风。糖醋鲤鱼好大一条,而且造型很有特色,味道真的很不错,鲤鱼只有北方有,之前吃过河南的鲤鱼焙面,觉得还是山东这种做法更好吃一些。老济南油旋儿强烈推荐,香脆可口,老少咸宜。九转大肠也很美味,一口下去很有嚼头也很香。还有一个有特色的老济南甜沫,好吃。
人均:82元
地址: 泺源大街229号金龙中心主楼一楼107号房
3闫府私房菜
推荐 : 爆炒腰花、闫府第一福、九转大肠、槟榔腰片、软炸虾仁、蓝莓山药、私房腰穗、传承酒焖肉、大拉皮、锅贴、拔丝地瓜、油旋、佛跳墙、糖醋鲤鱼、葱烧蹄筋海参、甜沫、豆扣白菜
上榜理由 : 闫府菜,在济南是有名的鲁菜系。来济南的外地客,不管是南来的,还是我们北方的客,知道闫府菜馆的,必到店去品尝鲁菜。私房菜,就是他家独特的,味道不一般的,闫家祖传秘方的,说到好吃,尤其是他们的招牌菜爆炒腰花,酸咸口味刚好,更重要的是没有腥味。第一福豆腐很好吃!赞赞的!海鲜疙瘩汤好喝,济南的海鲜疙瘩汤绝对是特色,哪家都很好喝!
人均:70元
地址: 英雄山路52号
4梅飞酒家
推荐 : 切开的狮子头、黄豆排骨、爆炒腰花、风味茄子、鸭蛋黄狮子头、川椒凤爪、挂蛋炸馒头片、老厨白菜、糖醋里脊、自制酸奶、黄瓜拌油条、孜然心管、炸舌头鱼、九转大肠、泡椒凤爪
上榜理由 : 十几年老店…传统鲁菜以外还有一些川菜,不过鲁菜种类不是特别多,但是味道做的还是很不错的,火候掌握的很好…孜然心管非常脆嫩…又有嚼劲…非常可口,两吃里脊属于到处可见的菜…但是做的外酥里嫩火候掌握的很棒…特色招牌鸭黄狮子头…在传统狮子头里加入了蛋黄别有风味,很是鲜美。
人均:70元
地址: 桑园路981号济钢高级中学对面
5三义和酒楼
推荐 : 百年单县羊汤、吊炉烧饼、特色小羊腿、烤羊排、果木炭盖炉烧饼、拌羊脸、糖醋黄河大鲤鱼、古运河爆煎鲫鱼、酱大头拌三丝、经典大拌菜、吊驴烧饼、手抓羊排、牛肉烧饼、醋溜土豆丝
上榜理由 : 比较好找,在山东国际饭店里一层,装修中规中矩,客人不多,空位很多,没出现排队的情况。店內出品速度很快。『全羊湯』26毛爺爺,裡面有羊肉、羊肚兒、羊肝兒、羊肺等羊雜兒,湯頭特別讚,不腥羶,很醇厚!熬出來的就是不一樣,沒有那種調味劑味兒~『百年單縣羊肉湯』20毛爺爺,裡面只有羊肉,且羊肉不肥,肉質不錯~湯頭沒毛病!『果木炭蓋爐燒餅』3毛爺爺/個,灰常讚~燒餅做的不簡單餅皮帶點微微微甘甜,而且很酥,內裡兒軟彈還帶有小蔥花兒的香鹹口兒,兩者裏外結合,相得益彰。整體而言,羊湯下肚兒有暖意,燒餅錦上再添花兒。再來濟南,一定要啃燒餅,喝羊湯~
人均:74元
地址: 解放路134号山东国际饭店1-2楼(近中心医院)
6老牌坊鲁菜名店
推荐 : 糖醋鲤鱼、爆炒腰花、武大郎烧饼、九转大肠、东平湖爆煎鱼、两吃里脊、老厨白菜、荷香鸡、养生羊肉、曹州鸡蛋蒜、葱油鲑鱼、笔管鱼烧茄子、老牌坊烤羊排、富贵烤羊腿、博山豆腐箱
上榜理由 : 经四纬八沿街门头,车停在对面停车场,凭票店里给报销。很喜欢老牌坊的糖醋鲤鱼,造型美口味也好,上桌后服务员会帮忙分解开,酸酸甜甜外酥里嫩,不愧是招牌菜。滕州菜豆腐要重点推荐一下,豆腐碾成渣,又鲜又入味,搭配糖醋鲤鱼来吃特别清口。章丘大葱酱肉丝,豆腐皮薄又有韧性,卷上酱肉丝特别赞。天热了,店里还有老冰棍,是儿时的味道~
人均:75元
地址: 西市场商圈经四路465号
7尧舜酒家
推荐 : 爆炒腰花、五香甜沫炸果子、黑椒牛仔骨、九转大肠、糖醋鲤鱼、五香甜沫、砂锅老豆腐、热炸五香肉、海鲜疙瘩汤、水晶湖虾仁、铁锅三杯鸡、爆三样、葱烧蹄筋、芥香虾球
上榜理由 : 尧舜酒家,乍一听名字,我以为叫“尧舜禹”酒家,只不过漏掉了一个人名,但原来人家的名字就叫尧舜酒家。 这家的拿手鲁菜都是传统菜,并不是改良的新派菜,所以要想吃到正宗的鲁菜,这里是推荐的。「爆炒腰花」可能是我最好吃的腰子了!很香不腻。「九转大肠」味道有点甜,但第一口吃进去味道就很好。「海参烧蹄筋」蹄筋软软的,筋道!配上海参更好吃哇「鲜花椒桂鱼」这个!推荐!!极力推荐!!桂鱼需要自己挑,称斤的!太嫩了,口感简直滑爽!一定要点!「泰山原浆啤酒」这个是特供,保质期只有7天!口感顺滑,比一般啤酒都好喝!这家鲁菜好吃正宗!五星!
人均:103元
地址: 铜元局前街37号(五龙潭公园北)
8四季明湖
推荐 : 明湖至尊烤鸭、焗锅老南瓜、孔府煎包、奶汤蒲菜、糖醋鲤鱼、泉水泰安豆腐、莲藕水饺、鲁宫佛跳墙、桂花糯米藕、金汤小米海参、至尊牛首、手撕内蒙烤羊腿、莲子芙蓉海参、白灼美极虾
上榜理由 : 上榜理由 : 在大明湖的北门,准确的说叫明湖楼。半城山色半城湖,环境还是相对很赞的。提前预约拿着预约短信给保安看,可以把车开进去停在饭店门口,很方便!尚品青椒鱼味道很赞,麻麻辣辣的,超级好吃;大明湖虾香香脆脆;焗锅老南瓜量很大,口味不算惊艳;孔府煎包还可以,味道很独特;明湖至尊烤鸭是招牌菜,确实名不虚传 . 服务也不错,棒棒的。
人均:137元
地址: 大明湖北路271号(大明湖北门内)
9鼎好家常菜
推荐 : 东北大拉皮、酱骨、大骨头、家常有机菜花、煎转带鱼、至尊豆腐、家焖鱼炮饼、毛血旺、九转大肠、酸菜鱼、鼎鼎香、山东小酥肉、酱肉炒饭、软炸虾仁、酱骨、蓝莓山药
上榜理由 : 菜单厚厚的一本,鼎好家常菜是一家比较传统的鲁菜品牌了,虽然也能看到东北大拉皮的身影。#酱骨# 对于啃骨吸髓这件事,没有特别热衷。这家的酱骨肉多汁入味,感觉吃完酱骨肚子饱了一大半。每个酱骨都是独立盛着,干净卫生。#至尊豆腐# 豆腐炸的外酥里嫩的,搭配两种蘸酱,口感不错。#鱼籽土豆片# 土豆片炸完就是薯片啊,鱼籽的味道只能说甲之蜜糖乙之砒霜吧 !
人均:61元
地址: 经一路2号(原士兵之家)
10一盃無
推荐 : 小炒、柠檬酸汤鱼、老济南炸肉、炒心管、凉拌胶东黄瓜、砂锅碟鱼头、丸物、海鲜疙瘩汤、鹅蛋炒粉皮、软炸虾仁、香煎鱼片、酸辣汤、加辣椒酱、飞天虎将、清炒花蛤
上榜理由 : 门头不大,但名声远扬,是个很有格调有性情的小店。里面的装修风格有点怀旧,手绘的菜单也很可爱有各种旧电视、收音机、有风格的画。菜都很好吃,是比较正宗的老济南特色。「小炒」藕很好吃,脆脆的,腊肉也很好吃,有葡萄酒的味道。「老济南炸肉」肉的量刚刚好,俩人吃正好,给的饼很多,很喜欢饼卷肉。「凉拌胶东黄瓜」原本想选小黄瓜,但是点错了,不过这个也很好吃啊,脆脆的。店家服务超级好,开心。
人均:67元
地址: 文化东路67号(文化东路与羊头峪东沟街交口向北100米路东)
11便宜坊
推荐 : 锅贴、风味茄子、油条拌黄瓜、溜腰花、酸辣汤、爆炒腰花、干炸黄花鱼、老醋花生、海鲜疙瘩汤、脆皮大肠、拔丝地瓜、鱼香肉丝、蒜泥白肉、木须肉、糖醋鲤鱼、爆炒卷心菜
上榜理由 : 老字号的鲁菜馆,中午就餐的人很多很热闹,风味茄子,是茄子条油炸脱水以后包裹着糖浆,味道类似拔丝、蜜汁一类的菜品。九转大肠,经典的鲁菜。外皮酥脆里面油润可口,就是甜味有些重。在北京的丰泽园九转大肠是没有一丝甜味的,不知道正宗的九转大肠该不该是甜腻腻的。锅贴,韭菜肉馅和三鲜馅,唯一不甜的菜品。味道也很好,外焦里嫩,咸鲜可口。
人均:73元
地址: 普利街67号
12励朋家宴
推荐 : 爆炒腰花、芙蓉全蟹、葱油饼、饺子、软炸虾仁、九转大肠、芫爆肚丝、棒子鱼、面筋烧肉、干烧鲳鱼、茄子拌海螺、水晶虾仁、清炒里脊丝、拌莴苣丝、糖醋小排、锅塌蒲菜
上榜理由 : 阳光舜城商业街的一家特色菜馆。装修颇有家庭特色,主打全部为鲁菜。门头很不起眼,没来过根本想不到里面别有洞天。爆炒腰花酸度较大符合大众口味。腰花切的很漂亮,处理的很好没有异味。软炸虾仁好大一颗,从卖相到口味是吃到最好吃的。海参烧蹄筋偏甜口,蹄筋和海参口感劲道选材不错。自制苦肠没什么邪味苦味,普遍受到大家欢迎。面食制作间是敞开式,能看到师傅擀饼包饺子,环境安静温馨适合家庭聚会,需提前预约。
人均:96元
地址: 经十路红苹果商务酒店5楼
悦蓉水庄
奥体里面高大上的店,欧式复古风,文艺范儿十足,摆件精致,所有装饰的花都是当季鲜花,不但适合商务宴请同样充满着浪漫气息,办个生日趴也是不错的地方。。菜品方面种类丰富,不论是摆盘颜值还是口感都很上档次,服务生都是帅哥哦~~
人均:258元
地址: 龙奥北路奥体中心东荷网球馆喜来登对面5号口右拐
花酒融合餐厅—港骊靓汤
店内装修的非常有情调,非常小资范儿。最大的特色当属莱伯公主玫瑰花红葡萄酒,玫瑰花香沁人心扉,菜品精致,烤乳鸽、香酥核桃虾、奶酪小土豆也是颜值与美味齐飞,比较适合朋友小酌,休闲娱乐,有点私人会所的feel。
人均:158元
地址: 龙奥北路8号(喜来登酒店南门西侧)
香餐厅Restaurant&MusicBar
门头特别的小,“香”字特别特别的不明显!属于音乐餐厅,有驻唱。菜品以川菜为主打,传统川菜,如毛血旺,麻婆豆腐,干锅土豆片也都比较过瘾,重庆辣子鸡的鸡肉连着骨头,被炸的酥脆。吃起来唇齿留香。整体性价比还不错。
人均:85元
地址: 奥体中心中心商业街5002号
天山醉美
门面很气派,店里好多新疆特色的物品摆成的景观小品,还有新疆花帽、毛毯、风景照等等慢慢都是西域风情。菜品方面推荐新疆大盘鸡、馕包肉、馕坑烤羊排、西瓜烤肉、伊犁米肠面肺等。一楼舞台,还有维族姑娘和小伙载歌载舞哦~
人均:105元
地址: 西柳体育场A-109-2号
齐海鱼圣
红灯笼、景观树,小桥流水,环境中中国风元素很唯美。以吃石斑鱼为主,食材都是石斑鱼的各种部位。火锅鱼汤味道鲜美,鱼皮口感鲜嫩紧致,都是胶原蛋白,Q弹鲜香的鱼丸肉吃起来口感很棒,还有他家的乳鸽也值得的推荐,原味清淡,非常棒哦~~
人均:162元
地址: 荷宁路奥体中心商业街5区5003号
鼎厨(奥体店)
汇聚了粤菜、日料、法餐以及分子料理的融合型餐厅,环境颇有高端会所的既视感。菜品丰富,食材新鲜,味道经验,容器精美。整体来说就是一家适合家人、朋友聚餐,以及商务宴请的高端餐厅,档次、环境、口味均无槽点~
人均:166元
地址: 龙奥东路与龙奥北路交叉口5号入口下行100米
广梅汕潮州牛肉丸(奥体店)
潮州牛肉火锅,胜在清香,涮起来有种北方火锅不能比的清爽。其中潮州牛丸和手打牛肉的鲜与劲是老饕执着的追求,手打牛肉和牛腱的口感不同,鲜牛肉钝口,牛腱脆口,牛筋丸特别筋道,这家店还有虾饺和烧卖等潮汕美食哦~
人均:86元
地址: 龙奥北路奥体中心网球馆5号门左拐西北角300米
Hallch 好吃餐厅(奥体中心店)
环境有点地中海欧式混搭风,菜品主要分炒菜和烧烤两大系列,食材来源也大都是进口的,品质算是不错。牛舌很嫩搭配黑胡椒酱,美味!三文鱼新鲜入味,还有特色的蒜香面包。海鲜和福汤,每个味蕾都感到无比熨帖!
人均:175元
地址: 经十东路奥体中心网球馆
奋斗者烤肉火锅自助
性价比挺高的一家自助餐,有烧烤、有小火锅、自助形式。各种海鲜,鱼类、贝类丰富又新鲜,肉类都是现切的,喜欢羊肉和火鸡肉、培根,火锅的调料也挺全的,自由调配,环境舒服,服务也很跟得上。
人均:78元
地址: 奥体中心西柳体育场A入口1002号
青年印象主题餐厅
怀旧风格的餐厅,很80后。特色是偏胶东菜,多种山东沿海地区的特色小吃,也有创意菜品。推荐法式焗龙利鱼和胶东焖安康,鱼肉很嫩,很好吃。还有鱼海底总动员,好大一盆,种类丰富也很新鲜,主食首选大个的鲅鱼馅儿水饺和芥香面包条。
人均:66元
地址: 新泺大街与奥体中路交叉口向北100米路西
罗蕾莱啤酒餐吧(奥体中心店)
啤酒品种很多,还有自酿IPA,味道也不错。牛排很厚,大概七分熟,但是嚼着很香,汤汁很好,肉质鲜嫩,巴伐利亚烤猪肘肥而不腻,水果披萨人气很高。晚上去更有情调,灯光略暗,一楼小舞台晚上有驻唱。
人均:134元
地址: 经十路龙洞街道体育中心西柳1008号
瓦特
工业风格的装修,分两层,菜品多样,烧烤,铁板,川菜,家常菜都有。酸辣龙利鱼,酸辣很到位,海鲜大咖食材超级丰富,扇贝个头大,肉质鲜嫩饱满。他家的菜单挺有意思,是试卷状的,点菜时找回了考试的赶脚~~
人均:74元
地址: 龙奥北路龙奥天街沿街商铺
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1、济南特色小吃——草包包子
草包包子几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。1937年,一名叫做张文汉的老实人,在济南开了一家名叫草包包子的店铺,他制作出来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。最特色的是它用荷叶打包的形式,配之济南东荷西柳的称谓,济南特色小吃之首的名号就理所当然了!可以说它不仅仅是种美食,更是一种文化。
2、济南特色小吃——孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源于二十世纪前期,当时位于今五龙潭公园西南侧的"文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄,那是叫"罐儿蹄”,到了1981年,经过挖掘创新,逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆,每天定量,晚到不仅排队而且经常买不到!
3、济南特色小吃——名士多烤全羊
泉城"十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
4、济南特色小吃——把子肉
济南名吃。济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。还有其他的辅菜来搭配比如:四喜肉丸,兰花干,海带结,面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素鸡片,虎皮鸡蛋,黄花菜,小青菜,豆角,香肠,排骨,肘子,鸡腿等等荤素组合,可以满足顾客不同饮食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。
5、济南特色小吃——坛子肉
济南传统风味小吃。它始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米,放入黑瓷釉的小口坛子中,用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家,当推同元楼,开业于清光绪年间,在城里后宰门街,当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,色泽红润而亮,其味有独特香味。
6、济南特色小吃——奶汤蒲菜
济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,素有"济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜,后因燕喜堂经营不善而失传。
7、济南特色小吃——油旋
济南特色名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。清道光年间,济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁,外酥内嫩,很受欢迎,流传至今。1958年老主席来济南走访,专程买了20个油旋。文学泰斗季羡林专门给做油旋的张姓店家题字:软酥香、油旋张。可见其对油旋的喜爱。
8、济南特色小吃——济南有名的烧烤
说到济南,不能不说它的烧烤,从夏天到冬天,从市区到郊区,各式各样的烧烤把夏天夜晚的泉城笼罩在一层烟熏之中,而老济南人的帮爷们则大口吃肉大口喝酒,爽的不亦可乎。烧烤大同小异,近年来不断加入烤羊腿等形式,但是吃串依然是主流。济南烧烤主要的聚集地有回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌等
9、济南特色小吃——亮亮拉面
泉城"十大名吃之一”。根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯,加以创新。其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成,选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱,采用特级专用面粉精工细作。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点,故有汤"麻辣鲜香”面"光滑筋道”之美誉。
10、济南特色小吃——甜沫
甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的"招牌”名优小吃。早晨起来,油条就这甜沫,是济南人最常见的早餐
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