导游语言:我国有4种“地方酒”,口感不在茅台之下,是汾酒一样便宜的好酒。
所谓“橘子鲜花是橘子,生在淮北就是唐子”,酒也是如此。
由于相同的食品原料搭配,不同地方酿造的酒具有独特的特色。最典型的例子是贵州茅台酒。离开茅台镇,就不会有真正的茅台了。
,但是无论在哪里,只要扎扎实实地浸泡葡萄酒,以前就会形成自己的特色,所以浓郁的香酒就有了天派和江淮派,各派都走出了当地的代表酒、五羊液、洋酒等。
但是,同一个地方除了出去的明珠外,还有当地不为人知的“地方州”。
我国的一些这样的“地方酒”不为人知也不足为奇,但四种酒值得人们知道。喝过的人都说茅台下没有口感。
当我觉得口感好的时候,当我觉得价格会很贵的时候,我没想到这竟然是汾酒那么实惠的好酒。
在酒界,茅台和汾酒经常被用作标准,一个是口感代表。一个是实际代表,两者各领丰裕,弥补其不足。
这四型是“地方酒”,但建议把茅台口感和汾酒实际利益放在一起,全部了解一下。
1,刘玲醉了
这种酒的产地河北保定属于河北第一历史名酒。
纵观历史,大多数文人离不开酒,但追溯历史的酒并不多。这种酒起源于魏晋,有近千年的历史。
走保定的路就能看到那个广告。可以说在北方没有人知道。
酒满满,入口柔软,令人感兴趣,味道也不在茅台之下,曾有“河北门”、“小茅台”的美誉。
在北方名声很高,定位亲民是和汾酒一样便宜的好酒。
可惜进入新世纪后,没有很快适应快节奏的发展,加上茅台、五粮液等名酒的冲击,正在走下坡路。就像扶不起的阿杜一样,只能以“地方州”的形象存在于城市中。
wyDBrj%2B3Od7NLzhAm2pfdhA%3D&index=6" width="640" height="454"/>二、董酒
在中国名酒中,董酒绝对是最神秘的那个。
尤其是很多年轻酒友,知道董酒想必都是从“贵酒两大王牌”、“老八大名酒之一”等这样的标签中认识到的。
但不管如今的它如何,不可否认的是,无论是从工艺的角度,还是从口感的角度,它都是酒界独一无二的存在。
开创了特有的香型--董香型,采用百草入曲的特殊工艺,让人喝了难以忘记。
除了第一届全国白酒评选会没有赶上以外,其余四届都纷纷上榜,从未落马!自此声名鹊起,地位一路飙升,与茅台一起,并称为贵州两大王牌。
虽被叫“臭董”,但从专业的角度,口感并不在茅台之下,尤其是温润感,绝对是第一。
重点是,即便它的工艺独一无二,在整个酒界的董香型酒就它一家独大,但依旧价格不高,跟汾酒一样实惠,很难得。
曾在几十年前,前来买它的人排成长龙,老一辈人都记得清清楚楚。
但是,由于有几味草本禁止开采,董酒变得“不懂酒”,于是开始接触浓香型酒,可是隔行如隔山,根本敌不过五粮液等浓香酒。
精力转移,名气受损,彻底只能是“地方酒”,往后有一段很长的路要走。
三、古道江湖2900
据老一辈人描述,该酒曾经有着辉煌的成绩,拿下当地口粮酒的绝大部分市场。
它是严选五谷粮食酿酒,古法的高温大曲工艺,以小麦为酒曲,高粱和糯米等为主原料,酿出的酒液有满满的米饭香气,小麦曲香明显。
有别于泸州老窖单一浓香酒,更偏饱满,层次丰富,每一口都不一样,而且价格真心实惠,2瓶只要196元,却是8年酒(窖藏2900天),建议尝尝。
延续了多粮食浓香酒的川派风格,入口净爽,酒香缓缓铺开,在嘴中有爆香,不至于寡淡,丰满的陈香气娓娓道来,收口干净利落,回味有悠长。
品质为优,在钟爱五粮浓香酒的人眼中,喝过都赞不在茅台之下,尤其是那股醇甜不酸辣的味道,爱喝的人不少。
光瓶酒,跟汾酒一样实惠,就是推广太少,只在当地发展。
四、五粮液富贵天下
属于五粮液股份酒,五粮液的钟爱粉对它情有独钟。
因为,它的原料、工艺与正主五粮液大同小异,风味相近,但定位却是低端用酒,跟汾酒一样实惠,符合想喝五粮液,但收入不高的酒友的口味。
倒酒时,酒体晶莹剔透,酒香扑鼻,柔和细腻,闻着舒适无比。4*500ML的价格是199元,口感好,日常喝绰绰有余。
品上一口,入口不烈也不冲,纯净绵爽,生津十足,相比较茅台,它更为干爽;相比较汾酒来说,香味要更胜一筹。
编辑人:橘子皮
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