你的日常饮料是什么?舶来品咖啡?还是中国茶?最近发现了一家藏在国子监里的中式茶馆,小小的四合院,冬日暖阳。
茶馆与咖啡馆的消费模式不同,茶馆定价除了茶位费,还有时长费用。一般超过2小时,需要额外收费。北京茶馆普通的人均50-80元(2小时);位置好,环境好的,人均160-200元(2小时);比起一杯咖啡大约40-50元的价格,算是高了不少。但习惯泡茶馆的人,更看重私密的环境,便也觉得这个价格不算贵了。
环境
除了打工日常续命的咖啡,最近又喜欢上了泡茶馆。尤其是北京胡同里的茶馆,晒着太阳品茶,不能更舒服。
这家中式茶馆,在国子监街里已经开了十多年。胡同口正对雍和宫,位置极为优越。
路过胡同口看手相、卖手串的店面,往巷子里走,越走越清幽。尤其是跨进小院的一瞬间,不由自主地“哇”了出来。
赶上天气好,阳光照在小小的四合院里,让我一下子想起了小时候住胡同的记忆。
小院三面都有茶室,房间的窗户和门,是老式的木框玻璃,上午阳光最好的,是北厢房。
房间内也是中式布置,条案和座椅非常舒适。背后的书架也都是好看的书籍,一个人来喝茶,也可以在这里看看书。
茶水攻略
茶单上有绿茶、青茶、白茶、红茶、乌龙茶,单人158元,可以任选一款茶。
我们3人,第一泡选了正山小种。
冬天的上午,喝红茶暖暖的。
茶室的小姐姐帮忙泡茶,出汤快,茶水颜色像陈年的梅子酒,味道清甜。这款茶能泡十几泡,喝了很久,味道才淡下来。
第二泡选了青茶中的凤凰单枞。这款香气出得快,也更明显,但只能泡1-8泡,味道就会变化。
搭配的茶点、干果和水果,精致又好吃。腰果个头不小,中式茶点一朵樱花一朵枫叶,甜度刚刚好,配茶水很赞。
Tips
店家活动很多,有早茶券也有单人抄经品茶券。
店员可以帮忙泡茶,果然还是专业人士泡出来的更好喝。
【一承茶舍】
地址:国子监街8号雍和宫旁
营业时间:10:00-22:00
人均消费:158元
以上均为个人体验,与商家无利益相关,可以放心食用。
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