【红酒酒庄红酒酒庄】这家刚刚建立10年的葡萄酒庄，凭什么打动中国企业家俱乐部？

最近，中国企业家俱乐部企业绿色发展研究院烟台学习基地落户龙井酒吧。

企业家作为中国社会的精英人群，他们不仅是高品质葡萄酒的重要消费群体，同时也不乏全球名庄的游览体验。

绿研院·烟台学习基地揭牌仪式合影

那么是什么理由让大家对一个建庄刚刚10年、位于山东蓬莱的龙亭酒庄钟爱有加？龙亭酒庄有什么过人之处？

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人与自然相互成就，是龙亭酒庄绿色发展的核心要素

“人和自然的相互成就！”龙亭酒庄庄主、董事长宋妍首先谈到了她对绿色发展的理解，而龙亭酒庄就是她的实验田。

宋妍庄主强调龙亭酒庄一直在践行对于生态环境的保护，这从酒庄的核心价值观——“敬畏自然、工匠品质、乐享生活、传承美好”就可见一斑，“敬畏自然”是放在首要位置的，“只有尊重自己的土地，才能获得质量可靠而安全的农产品，这也是对消费者的负责。”她这样诠释。

对此，到访龙亭的中国企业家俱乐部副理事长、企业绿色发展研究院院长吴乐斌表示，前三次产业革命都是在提升人类从自然索取资源过度开发，造成人类对自然的负债。而第四次产业革命的核心就是绿色发展，龙亭酒庄所代表的人与自然相互成就模式，就是绿色发展的核心要素。

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酿酒师：“龙亭酒庄是绿色发展的践行者，也是受益者”

龙亭酒庄内保留了大片原生林地，从初春到秋末，郁郁葱葱的葡萄园以及生生不息的自然植被都在消耗大气中的二氧化碳，将它们固定下来，转化成有机质，滋养土地，或是变成甜美的果实。葡萄园中多年未使用化学肥料，田间采取自然生草及修剪后葡萄枝条的粉碎还田，保证了土壤肥力的持续增加，为葡萄原料的产出提供良好支撑。而免耕措施减少了土壤流失，降低风沙的形成。

在带领企业家们参观葡萄园期间，龙亭酒庄总酿酒师刘拉玉向大家介绍：“酒庄的葡萄园从来不除草，葡萄架之间的野草可以保持土壤松软，腐烂之后更是葡萄天然的肥料。保持自然，利用自然，就是我们敬畏自然的方式。龙亭酒庄是绿色发展的践行者，也是受益者，这次绿研院学习基地在酒庄挂牌，也是对酒庄绿色发展模式的肯定和鼓励。”

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生物动力技术让酒庄基本达到生态、环境、效益的可持续发展

除了保留大量的原生林地，龙亭酒庄数年来持续不断地实践生物动力法，将环境与土地视为重中之重，葡萄酒不止有眼前的质量，还有可持续发展和传承。

据悉，龙亭酒庄的葡萄园采用农业生产中最有益于自然环境的生物动力法进行种植，这种源自欧洲的农业技术与中国传统的道法自然、天人合一理念非常契合，它把土地视为与人体一样的生命体系，当这个生命健康、茁壮，它就有了抵抗疾病的能力，生产出的葡萄不仅美味，而且健康。生物动力法日历与农历一样，计算月亮与其他星体的位置来指导农业生产，五行的法则帮助人们更加了解动植物与承载它们的土地的关系。

选择性生物动力技术，让龙亭酒庄的葡萄园焕发新的生命力。目前在葡萄园和周围的林地中，各种有益生物数量持续增加，维护了生态环境的平衡，基本达到了生态、环境、效益的可持续发展。

此外，龙亭酒庄对自然的尊重还表现在酒庄建设方面。据龙亭酒庄市场负责人郭月介绍，龙亭酒庄在建设过程中，摒弃了简单廉价的地面酒窖方案，而是利用地势优势，挖空山体，在其中建设酒窖。山体能有效地保持酒窖内的温度，极大限度节约了保温耗能，这在为佳酿提供稳定又私密的空间的同时，也避免了能源消耗带来的二氧化碳排放。

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越来越多企业和企业家成为龙亭佳酿的“窖主”和藏家

秉着对自然保持最大程度敬畏的态度，大自然也不吝回馈龙亭酒庄，龙亭蘭、海风莱、东方美人等佳酿就是明证。

在向企业家展示龙亭酒庄葡萄酒产品时，宋妍庄主自豪地讲：“龙亭酒庄里所有酒的命名、包装设计，都精心包含着中国文化。当龙亭的酒在国际展览中获奖时，中国文化也远传四方。我们的使命是一定要生产代表中国品质，代表中国最精品、最优质的葡萄酒，这是我们的自信，也是我们的自豪。”

龙亭酒庄庄主 宋妍

宋妍庄主还强调，酒庄取名“龙亭”，意为龙栖之亭，“龙行天下，豪迈归来，优美之地，安然乐享。龙亭酒庄也将成为绿研院企业家学习人与自然和谐发展，感受自然赋能的庄园。”

宋妍庄主的表态显然打动了到场的企业家。上海讯网通信电子器材有限公司董事长、总经理戴红旗和中国企业家俱乐部常务副理事长、秘书长程虹立即与酒庄签订了整桶定制协议，成为龙亭“窖主”。

宋妍庄主向现场来宾介绍龙亭佳酿

据介绍，龙亭“窖主”享有管家式的葡萄酒定制服务，他们选定的葡萄酒可以拥有专属酒标，存储于独立恒温的山中储酒区，客户下达调酒需求后，只需三天，定制的龙亭葡萄酒就可以从酒窖直抵餐桌。继用友集团、民生私银、中关村银行等企业之后，越来越多企业和企业家成为龙亭佳酿的“窖主”和藏家。

中国企业家俱乐部秘书长程虹表示，希望企业家来到龙亭酒庄能感受自然，修身养性、共同成长。

企业绿色发展（海口）研究院

企业绿色发展(海口)研究院由中国企业家俱乐部理事于2020年3月共同支持成立。“推动企业绿色成长，为社会可持续发展贡献力量，做受人尊敬的学习型非营利组织”是绿研院的使命愿景。

绿研院致力于开展以“双碳”目标和绿色可持续发展为核心内容的研究活动、学习活动和传播活动，努力成为企业低碳绿色发展的智库，努力成为企业多领域合作的科技创新平台。

中国企业家俱乐部

中国企业家俱乐部(CEC)是2006年由中国民营企业家发起成立的非营利机构。十六年来俱乐部始终致力于弘扬商业正气，推动企业家精神社会化，帮助中小企业协同发展，并积极致力于社会公益慈善事业。

中国企业家俱乐部理事是中国市场经济的代表人物，是中国改革开放的第一批创业者，有着独特的创业经验和管理思想：他们尊重并遵循市场规律来获得商业成功，他们承载企业家精神并承担社会责任，他们所领导的企业均是各行业的领先者。